所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏华昊葡萄酒有限公司

成果简介：项目对红酒酿造过程中产生的葡萄皮渣进行综合利用研究，研发出一种葡萄白酒。项目研发出葡萄皮渣生产白酒的工艺包，并研制出配套工业化生产发酵和蒸馏设备，具有一定的创新性。项目执行期间，获得实用新型专利2件，形成技术规程1套，制定企业标准1件,建立中试生产线 1条，发表论文1篇，具有一定的推广示范价值。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：彭阳县福泰菌业有限责任公司

成果简介：该项目通过对微生物菌种和辅料的筛选，并进行了实验研究与数据分析，形成微生物发酵技术、环境温度控制技术、有机肥添加剂最优配方1个。通过项目将菌渣、牛粪、生物质炭和煤基腐殖酸等混合，筛选出有机肥发酵的最佳配方，并建成年产3000吨生物有机肥生产基地。项目与农户合作建林果试验示范基地200亩。项目发表论文2篇，食用菌菌渣生产生物有机肥企业技术规程1个。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏明德中药饮片有限公司

成果简介：该项目开展了“麻杏金牛合剂”处方、制备工艺及质量标准研究。项目在传统经典名方“麻杏石甘汤”基础上加以金莲花、水牛角，并对各药味量进行了调整形成“麻杏金牛汤”新汤剂，组方基础可靠，配伍方解合理，组方突出金莲花清热解毒及水牛角清热凉血的作用。用于表邪未解，郁而化热，邪热雍肺之咳喘，治疗感冒、肺炎、慢性支气管炎、支气管肺炎、慢性阻塞性肺病急性发作等，作为医院制剂具有实际应用价值。项目制定了“麻杏金牛合剂”生产工艺规程，研究建立了薄层色谱法鉴别麻杏金牛合剂中金莲花及甘草的方法、高效液相法测定麻杏金牛合剂中麻黄碱含量方法，形成了质量标准。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目确定了枸杞果功能性调和油的加工配方，评价了枸杞果功能性调和油的功能特性和胃粘膜调节特性。研制了枸杞果功能性调和油产品，制定产品加工工艺及企业标准，形成年生产能力500吨枸杞果功能性调和油产品生产线1条。项目成果推广具有一定的应用前景，对宁夏特色农业产业发展有一定的带动作用。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目确定了低GI代餐粉的加工配方，评价了低GI代餐粉的体内外消化特性、功能特性和血糖调节特性。研制了低GI代餐粉产品，制定产品加工工艺及企业标准，形成年生产能力500吨低GI代餐粉产品生产线1条。项目成果推广具有一定的应用前景，对宁夏特色农业产业发展有一定的带动作用。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：早康枸杞股份有限公司

成果简介：本发明公开了枸杞鲜果除梗核去皮的原浆榨取装置，涉及枸杞鲜果处理装置技术领域，该榨取装置包括除梗装置、去皮除核装置和榨取罐体，所述除梗装置一端设置有去皮除核装置，所述去皮除核装置底端设置有榨取罐体，所述榨取罐体顶端设置有进料斗，所述榨取罐体底端设置有驱动电机，所述榨取罐体底部设置有出浆管，本发明设置有除梗装置，利用两个传输皮带形成的 V 型除梗带，再利用引导板和引导杆对枸杞鲜果的位置进行调节，配合收集装置，可以实现对枸杞鲜果的果梗的自动去除，自动化程度更高，效率更高，无需投入大量的人力和物力，不会对枸杞鲜果造成损坏，最大程度的保存了枸杞鲜果的药用价值。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：银川边塞人家 食品有限公司

成果简介：项目研发了一种酸辣火锅料和制备方法，主要原料及原料重量份为：新鲜番茄2000份～ 2200份、新鲜辣椒1000份～1200份、花椒450份～550份、八角20份～30份、小茴香45份～55 份、香砂20份～30份、桂皮20份～30份、当归10份～15份、甘草10份～15份、盐450份～550份和凉开水1000份～1200份。制备方法为：首先腌制，将上述原料放入陶瓷腌制缸内进行密封腌制360小时至480小时，温度控制在15至40摄氏度，每隔48小时翻拌一次；其次炒制，物料腌制好后，控水打碎，用1：1的植物油和大豆色拉油炒制50分钟，温度控制在100至110摄氏度，炒完灌装。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏沙湖食品有限公司

成果简介：该项目是一种枸杞酸辣酱制备方法,包括选料、去杂清洗、粉碎、制备营养液、熬制、炒制、罐装、静置油封的步骤,上述步骤中的制备营养液是采用新鲜芦荟熬制得到的,本发明在生产枸杞酸辣酱的过程中加入了营养液,该营养液采用芦荟敖制，芦荟具有去火,去毒的功效,由于辣椒会使人上火,而且甘草等具有中药价值,其药理性质也会给人体带来一些毒素,少量的甘草配合使用少量的芦荟营养液,具有补气补血、清热解毒的功效，项目还提出一种枸杞酸辣酱

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心

成果简介：该项目针对现有技术中关于合成着色剂提取效果不充分、操作繁琐、检测效率低等因素，创新地提出了更加先进、便捷的合成色素提取工艺，能显著减少有毒有害试剂的使用，在净化环节增强了着色剂富集效应，进一步提高了检测准确度，实现多种合成着色剂的充分提取，是一种绿色、环保、经济、健康即高效的检测技术。实验过程为称取样品,并添加优级纯碳酸氢钠,加入甲醇水溶液,充分混合后进行合成着色剂的提取,提取完毕后对提取液进行离心,离心结束后提取上清液,并进行定容，采用液相色谱法分析测试。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目研发了鲜食黄花菜等离子体冷杀菌气调一体化保鲜、热风-中红外联合干制、杀青干制一体化、喷雾干燥制粉等加工技术。建立低温等离子冷杀菌-气调保鲜一体化技术示范线1条，黄花菜保质期可达 30 天，建立1000kg/h 的自动化热风-中红外仿日晒联合连续干燥生产线1条，建立花瓣式太阳能自动旋转型、全自动伸缩折叠型两种动态日晒干制晾晒架，晾晒层可达 7～12 层，较传统大棚晾晒提高了 2 倍以上；建立黄花菜智能杀青控制系统一台套，建立黄花菜粉挤压喷雾生产线1条，休闲类黄花菜食品压差膨化生产技术设备1台套，开发休闲产品6种。项目申报专利13件（发明专利7件），发表学术论文11篇，培养研究生12名，企业技术骨干60名。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目确定了鸡血源抗氧化肽的最佳酶解工艺，评价了鸡血源抗氧化肽的体内外消化特性、功能特性和血糖调节特性。研制了鸡血源抗氧化肽产品，制定产品加工工艺及企业标准，形成年处理能力300吨，完成低鸡血源抗氧化肽产品生产线1条。项目成果推广具有一定的应用前景，对宁夏特色农业产业发展有一定的带动作用。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏回族自治区园艺技术推广站

成果简介：项目针对设施农业生产中存在的土壤连作障碍、病虫害严重、蔬菜品质下降等突出问题，开展了日光温室不同物料及配比养殖蚯蚓、温室阳畦地养殖蚯蚓、蚯蚓生物套种套养、蚯蚓生物技术土壤改良、蚯蚓生物相关产品应用等试验研究，明确了关键技术参数，形成了“蔬菜种植-蚯蚓养殖-土壤修复”蚯蚓生物技术生态循环农业模式和栽培技术体系，减少了化肥使用量20%以上，减少农药使用量30%以上，提高产量20%以上，消解农业废弃物7.18万m3，有效改善了土壤理化性质，提升了蔬菜品质，提高了农业废弃物资源化利用率。项目建立核心示范点5个44亩；制定技术规程1项；申请实用新型专利3件，其中授权1件；获批计算机软件著作权1项，发表论文2篇；开展培训及现场观摩会2期，培训技术骨干152人，培养本土专家4名。