所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏塞外香食品有限公司

成果简介：该发明提供一种自热米饭生产线以及一种利用自热米饭生产线制备自热米饭的生产方法，自热米饭生产线包括洗米装置、泡米装置、灌装装置、微波蒸煮装置、封膜装置、二次熟化杀菌装置，微波蒸煮装置对蒸煮盒内的大米及营养液进行加热蒸煮，通过蒸煮盒内的沸腾的营养液使蒸煮盒内的大米均匀熟化，在蒸煮盒内的大米均匀熟化后主动排出蒸汽以加快蒸煮盒内的营养液散发；二次熟化杀菌装置将半成品蒸煮盒以盒底向上、密封膜向下的方式固定，并进行高温杀菌及二次熟化，以使位于盒底的汇集的少量营养液在自身重力向密封膜靠近的过程中汽化后向上扩散以促使位于盒底的大米粒松散，解决了米饭返生的问题，同时使得大米制成的米饭口感较好。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏农林科学院植物保护研究所（宁夏植物病虫害防治重点实验室））

成果简介：该项目公开了一种枸杞实蝇性信息素及其提取方法和应用，属于生物防治领域。本发明利用浸提法提取枸杞实蝇性信息素物质，利用电生理技术、现代分析化学和生物测定等方法鉴定雄虫释放的性信息素成分；明确了枸杞实蝇可由雄虫释放性信息素引诱雌虫，枸杞实蝇未交配雌虫对雄虫浸提物具有GC-EAD活性的物质有2种，分别为2-壬醇和吲哚，且雌雄虫浸提物气相色谱图比较，这2种物质仅在雄虫体内存在；田间诱捕实验表明，2-壬醇和吲哚组合较单组分对枸杞实蝇的引诱效果更显著，且2种性信息素物质对枸杞实蝇雌虫和雄虫都有引诱效果。本发明可为枸杞实蝇生物防治提供了理论依据、性信息素产品和应用技术，为枸杞产业害虫绿色防控提供科技支撑。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目开展了日粮中添加壳寡糖对宠物犬营养物质消化、肠道微生物、生理生化指标、免疫指标等方面的影响。筛选出壳寡糖在宠物犬饲粮中适宜添加量为5.0g/kg，该添加量能够改善宠物犬饲粮粗脂肪表观消化率、提升其抗氧化功能和免疫力，对肠道菌群的结构也有积极的调节作用。 项目发表CSCD核心期刊论文1篇，开发了相应的饲料产品，累计示范推广宠物犬功能性预混料25吨、宠物犬饲粮450吨，推广应用前景广阔。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目针对宁夏红枣产业中原料利用率低、健康产品少、加工技术水平落后、产业链条短等问题，利用生物技术手段，开展枣产品高值化加工关键技术研究与产业化应用，对促进宁夏红枣产业发展具有重要意义项目利用灵武长枣、同心圆枣和中宁小枣为原料，研究其生物发酵关键技术，筛选了优势发酵益生菌株，优化了发酵工艺参数，形成了加工工艺技术规程，在红枣益生菌发酵技术和实现原料资源全利用方面有创新。项目研发了枣加工新产品9个，制定产品企业标准4件，建立了红枣发酵产品生产线4条；发表论文9篇，申请专利8件，授权专利4件，获计算机软件著作权3 件，转化成果1项。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏明德中药饮片有限公司

成果简介：项目针对中药材金莲花、芍药产业发展的需求，开展金莲花、芍药花资源利用研究与示范，为金莲花、芍药花深加工及资源开发利用提供了技术支撑。项目开展了金莲花、芍药花质量评价及质量标准的建立和完善、建立了功能性化学成分提取工艺，保健品开发研究、芍药花药用新资源开发利用研究，确认了金莲花11个化合物、芍药花9个化合物；建立了芍药花和金莲花质量标准；确立了金莲花、芍药花最佳采收期、干燥方法，建立了金莲花、芍药花产地加工企业技术规程。开发了以金莲花为组方的“金莲花茶”代用茶(食品)，形成了生产工艺规程及企业内控标准，在芍药花的利用方面具有创新性。示范种植金莲花、芍药300亩，金莲花产值72万元，芍药产值180万元。发表论文1篇，培养公司技术人员6名。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：本标准以酿酒葡萄渣为研究对象，对葡萄渣发酵饲料的配方、饲料准备、加工设备、加工调制工艺、质量评价等进行了详细的说明，确保能够生产出符合质量要求的产品。研发的酿酒葡萄渣混贮发酵饲料和酿酒葡萄渣发酵全混合日粮在提高畜禽日采食量、瘤胃消化酶活性、空肠绒毛高度、结肠黏膜层、瘤胃乳头的高度、宽度和肌层厚度，降低空肠肌层厚度、结肠肌层和粘膜层厚度等方面具有积极作用。提高了葡萄渣的附加值，促进葡萄酒产业、牛羊产业融合发展。本标准研发了葡萄渣发酵饲料产品8个。研制酿酒葡萄渣混贮发酵饲料配方4个，牛羊酿酒葡萄渣发酵全混合饲料配方4个。累计示范推广酿酒葡萄渣混贮发酵饲料10000吨，累计加工酿酒葡萄渣发酵全混合日粮4000吨，推广应用前景广阔。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目开展了复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、机体抗氧化能力和血液生化指标、肠道组织形态、肠道菌群及血液代谢组学等影响研究。结果表明，复合益生菌制剂可改善肠道菌群，促进心脏、肝脏及肠道等器官发育，筛选出复合益生菌制剂组合2个（细菌素5.13 mL/kg与益生菌1.68 g/kg或细菌素7.7 mL/kg与益生菌2.52 g/kg），为复合益生菌制剂开发利用提供了基础。项目明确了复合益生菌制剂组合效果；揭示了其在代谢组学水平的调控途径及作用机理；复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、机体抗氧化能力和血液生化指标、肠道组织形态、肠道菌群及血液代谢组学等方面的研究具有创新型。项目发表CSCD论文1篇，研制复合益生菌制剂组合配方3个，示范推广5000余吨，推广应用前景广阔。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目开展了玉米深加工副产物（赖氨酸渣）在肉羊、肉牛、育肥猪、肉鸡日粮中添加应用的研究，测定了血液生化指标、免疫指标、生产性能、营养物质消化率、肉品质等，结果表明，适量添加可改善畜禽生产能力、饲料消化率、肠道菌群、肉品质等，对该类的饲料资源化利用提供技术支撑。项目在玉米深加工副产物（赖氨酸渣）对育肥猪、土杂鸡、白羽鸡生产性能、血液生化指标、免疫指标、营养物质消化率、肠道菌群及肉品质影响的研究方面具有创新性；筛选出玉米深加工副产物（赖氨酸渣）发酵饲料在不同畜禽品种中的添加剂量，并可替代部分日粮蛋白，降低养殖成本。项目发表SCI论文1篇，研制玉米深加工副产物（赖氨酸渣）饲料配方4个，示范推广4万余吨，应用前景广阔。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：该项目针对大米加工中产生的碎米进行高值化开发利用，项目制备了高吸附性能的多孔淀粉，得到1种多孔淀粉脂肪替代物、1种多孔淀粉重金属离子吸附剂、2种多孔淀粉食品功能成分缓释剂、1种多孔淀粉防腐保鲜缓释剂；实现了碎米的高值化利用，为碎米深度开发利用提供了理论基础和技术支撑。以碎米中所提取的蛋白质为原料，优化了大米抗氧化肽和ACE抑制肽的制备工艺，开发大米抗氧化肽和ACE抑制肽产品2个，阐明了抗氧化肽和ACE抑制肽的生物活性机制和相关机理；研发了6种功能速食米和2种功能米馒头，建设了2条生产线，实现了碎米加工利用的生产示范。项目申请国际发明专利3件、国家发明专利6件、实用新型专利2件，已获得专利授权6件，发表论文19篇，其中SCI论文12篇。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：通过在宠物食品中添加火麻油，研究了其对宠物犬行为、营养代谢、生理生化指标、免疫指标等方面的影响，揭示了火麻油对宠物犬具有改善肠道健康、提高免疫力和抗氧化的功能，在门水平上提高了肠道菌群中厚壁菌门、拟杆菌门的丰富度，提升了免疫球蛋白M、γ-干扰素、总蛋白、白蛋白、甲状腺激素T4及抗氧化指标SOD水平，并在代谢组学水平进行了研究，探索其作用的分子机理，开发了火麻油宠物食品添加技术，为火麻油在宠物食品中的开发利用提供了技术支撑。本项目已发表SCI学术论文1篇，培养研究生1名，开发相应的中试产品3个，组建了宠物食品应用开发研究团队，培养技术骨干3人。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏农林科学院植物保护研究所（宁夏植物病虫害防治重点实验室）

成果简介：本发明公开了一种基于哈茨木霉菌M-17厚垣孢子的可湿性粉剂组合物、制备方法及应用，包括厚垣孢子粉，载体、润湿剂、分散剂、紫外保护剂，所述厚垣孢子粉为哈茨木霉M-17菌种经扩大培养后得到；所述哈茨木霉M-17菌种的真菌类型为哈茨木霉菌，哈茨木霉菌M-17的保藏编号为：CCTCC NO：2018538，由宁夏农林科学院植物保护研究所提供，发明含有的M-17的生物菌剂对马铃薯土传病害病原菌有抑制作用，减少了土壤中有害真菌，并且能促进根系发达，吸收土壤营养能力增强，提高马铃薯的抗逆性，起到促生作用，地上生物量积累增多，产量增加明显。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：固原康恒农产品加工有限公司

成果简介：该项目针对固原地区杏仁、枸杞及杂粮开展绿色加工研究。采用蒸汽喷雾对苦杏仁进行脱皮、低温浸泡对苦杏仁进行脱苦去毒和低温烘焙技术对苦杏仁进行熟化，有一定的创新性。以杏仁粉、枸杞粉、燕麦粉、黑芝麻粉、苦荞粉、胡萝卜粉、山药粉等原料，形成了一种易于冲调的营养代餐食品，产品已上市。项目建成了一条年产500吨的杏仁枸杞营养代餐粉产品生产线，申报了1项发明专利并已授权。制定并发布了产品企业标准。