所属分类：轻工纺织产业

所属单位：天津商业大学、天津科技大学、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、西北农林科技大学

成果简介：针对易腐果蔬电商物流保鲜难点及运输时间短和动态变化的特点，集成预处理、包装方式、动态环境条件，开发基于灰色系统理论和品质变化动力学的电商果蔬品质预测模型软件和云监控平台，实现冷链物流过程中关键参数监测和品质预测项目融合农产品保鲜、电子商务、制冷和信息技术，解决我国易腐果蔬动态保鲜难题，应用到各类易腐果蔬的电商、商超和批发市场流通中的保质减损，预期效益预计可增加20倍以上

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：天津商业大学

成果简介：该成果揭示了多酚协同磷酸化技术改善肌原纤维蛋白凝胶特性的机理，成功提高了肉制品的持水力和质构特性，形成了该领域的核心竞争优势：1）提高肉制品品质；2）用于不同来源、不同种类的加工肉制品，也可用于开发肉蛋白质新产品，具有巨大的经济价值和市场潜力；3）用天然多酚取代人工合成抗氧化剂，提高消费者的健康水平；4）通过加工增值，促进农民增收、农业增效，带动我市相关产业的高效发展，社会效益显著

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：天津农学院、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

成果简介：项目组通过与王朝公司合作进行系列花果酒的研究开发目前，两单位联合申报获授权专利16项，发表科技论文7篇已开发出发酵型水果基酒9种，蒸馏果酒5种，其中“蓝莓混酿轻型干红葡萄酒”产品在“天食杯”第二届食品研究与开发创新创意大赛中获决赛二等奖，“新疆特色桃红石榴酒”在新疆科技“新农人”创新创业大赛中获三等奖，相关帮扶事迹已在学习强国平台发布对青海黄南州开展的特色黄果梨加工项目帮扶事迹于3月27日晚6:30，在天津卫视新闻频道进行了报道

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：天津农学院

成果简介：项目系统研究了牛油加工过程品质变化，制定了生产操作规程和HACCP体系关键控制点；开发出4类牛油新产品，Rancimat法测定由调和牛油（牛油含量为40%-60%，菜籽油含量为60%-40%）保质期约为38个月；开发一种液态辣椒风味牛油熔点为22.2℃,辣椒素类物质总量最高可达0.54g/kg该项目发表论文4篇；申请国家专利2件，其中发明专利2件；完成企业标准1件；培养硕士生2名

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：天津商业大学

成果简介：主要产品包括NFC浊汁、浓缩浊汁、浓缩清汁、果胶；主要技术成果包括出汁率提高技术，使原料成本最低；多级高效分离技术；产品色泽提高和稳定技术；清汁加工超滤通量保持和恢复技术；生产连续化并生产线加工物料达到平衡状态，使加工成本最低；节能降耗减排技术；副产物高值化利用；全套解决方案有力带动了果蔬产业的发展，并给产业发展起到了兜底作用

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：天津商业大学

成果简介：该成果通过基于补水真空冷却和无菌混合冷却的新型复合真空冷却技术，解决常规冷却降温速率慢、不能快速通过有害微生物大量繁殖的温度带（60～30℃)等技术难点，同时有效控制单一真空冷却带来的失水导致的产品品质下降，满足熟食品安全、高品质生产需求

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：天津商业大学

成果简介：高效调节可控环境的温湿度，可以广泛使用于需要中低温环境的农产品生长和贮藏，如蘑菇生长、玉兰菜的种植，生鲜食品的贮藏（生鲜储藏和冻结储藏），可以有效实现农产品的“时空价值”的转移

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北京三浦百草绿色植物制剂有限公司

成果简介：苦参碱系列产品系采用传统中医学原理，经过潜心研究，经超声波设备工艺萃取、配伍研制成功的。“柏杨”牌植物源杀虫剂经过专家论证，属于国际首创，具有独立知识产权。苦参碱在作物上的存在时间很短，不易在作物上残留。在农业方面，苦参碱能有效地防治害虫，是一种优良的天然植物源杀虫剂。田间试验表明，苦参碱可有效防治害虫，防治效果显著。项目产品大范围推广应用，可部分替代化学农药，大幅度减少农药残留，提高农产品安全。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北京三浦百草绿色植物制剂有限公司

成果简介：多杀霉素双层片剂是环保型生物卫生农药，多杀霉素的化学结构和作用机制独特，无交互抗性，能有效防治多蚊子幼虫孑孓，且用药量极少、持效期长、安全高效。产品第一层包含速溶剂，片剂触水或潮湿土壤后迅速溶解，释放多杀霉素，在虫体内持续激活靶标蚊虫乙酰胆碱受体，使蚊虫幼虫迅速麻痹、瘫痪，直至死亡。第二层包含缓释剂，片剂接触水或者潮湿土壤后，可以缓慢释放多杀霉素，持续杀死水中的蚊虫幼虫，持效期可达70天以上。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：贵州科学院轻工业科学研究所

成果简介：该成果针对酱香型白酒传统人工勾调方法存在效率低、成本高、酒质不稳定等问题，开展酱香型白酒智能勾调技术研发，创新运用现代分析、大数据、理化指标智能识别、现代智能感官等技术，解决了传统技术上人工无法科学量化的酱香型白酒感官感知、风味化学、智能配方、质量等级评价、科学决策等问题，建成了酱香型白酒智能勾调技术应用中试孵化公共服务平台，产品质量达到《GB/T26760-2011酱香型白酒》优级品。赋能酱香型白酒产业高质量发展。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北方民族大学

成果简介：本实用新型提供了一种实验室用通风装置，包括：集气罩，所述集气罩连接进风管，所述进风管末端连接换气装置，所述换气装置包括轴流风机，所述轴流风机安装在不锈钢框架内，所述不锈钢框架的一侧安装有百叶窗帘，所述不锈钢框架的左右内壁上均固定连接有条形板，多个所述百叶窗帘转动连接在两个条形板之间，所述不锈钢框架底部的百叶窗帘左右设有百叶窗帘限位机构，所述百叶窗帘限位机构包括电动推杆，所述电动推杆的动力输出端连接第一推块，所述第一推块通过连接杆与第二推块连接。通过电动推杆不同的伸缩状态和第一推块及第二推块的配合，使得百叶窗帘的开合角度可以朝上也可以朝下，从而实现了实验室内双向防倒吸通风目的。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏师范学院

成果简介：本实用新型公开了一种数字媒体教学用展示装置，包括支撑框架，所述支撑框架上设置有两个板书件，所述支撑框架的内侧设置有多媒体教学一体机，所述支撑框架上板书件的上下两侧均设置有滑动组件，所述支撑框架上多媒体教学一体机的上下两侧均设置有联动组件。本实用新型通过支撑框架、板书件、多媒体教学一体机、滑动组件的配合使用，采取两个教学黑板组装在支撑框架上，利用两个合并的教学黑板对多媒体教学一体机进行防护，开启时，两个教学黑板向两侧移动，并不会减小教学黑板板书面积，启闭时，可以通过清洁海绵对多媒体教学一体机的屏幕进行清洁，利用传动齿轮与齿条板啮合，拉动一侧的教学黑板带动机架移动，实现同时黑板的启闭。