特色花果酒的研究开发

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：天津农学院、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

联系人：-

联系方式：0951-6087161/5020588

所在地：

成果简介

项目组通过与王朝公司合作进行系列花果酒的研究开发目前，两单位联合申报获授权专利16项，发表科技论文7篇已开发出发酵型水果基酒9种，蒸馏果酒5种，其中“蓝莓混酿轻型干红葡萄酒”产品在“天食杯”第二届食品研究与开发创新创意大赛中获决赛二等奖，“新疆特色桃红石榴酒”在新疆科技“新农人”创新创业大赛中获三等奖，相关帮扶事迹已在学习强国平台发布对青海黄南州开展的特色黄果梨加工项目帮扶事迹于3月27日晚6:30，在天津卫视新闻频道进行了报道

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