所属分类：轻工纺织产业

所属单位：河北汉普创制机械有限公司杨英杰团队

成果简介：新型真空制冷滚揉机自带制冷系统，无需制冷间，可在常温中运行并达到对肉制品生产温度的精准把控，物料滚揉过程无升温，使经过滚揉的肉块最大限度地吸收配料，色鲜味美、口感细嫩，并保持鲜嫩不变色。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：中国农业科学院油料作物研究所刘昌盛团队

成果简介：首次建立膜法-酶法联合脱胶、低温脱水和原位酯化脱酸技术，构建了新型全程低温精炼技术，实现风味、营养兼顾油脂产品的加工。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：江南大学金青哲团队

成果简介：实现了亚麻籽的精准适度制油加工，技术适宜性大，单线加工能力可放大至国际最大 300 吨亚麻籽/日的规模。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：河南工业大学陈复生团队

成果简介：对玉米胚芽原料储藏稳态化、适温压榨制油、适度精炼等关键技术的研发、示范与应用，形成相应技术规范，构建了玉米胚芽精准适度加工新模式。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：中机康元粮油装备（北京）有限公司江连洲团队

成果简介：通过改进螺旋结构，优化转角，全自动液压模头，新型末端螺旋，加大压缩比，进一步提高米糠的膨化效果。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：中国农业科学院农产品加工研究所周素梅团队

成果简介：针对小麦麦麸、糊粉层、麦胚、次粉等小麦副产物的营养和安全品质进行评价，研究了小麦副产物添加对面团的理化特性和发酵性能的变化规律；创建了麦麸固态发酵改性增香技术、糊粉层粉多酶协同品质改良技术、糊粉层粉高速湿法剪切处理技术、次粉微波稳定化处理技术、麦胚过热蒸汽稳定化处理技术等。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：武汉轻工大学周坚团队

成果简介：创建出“麦麸的挤压低温微膨化处理技术”、“适于高纤物料的高效低温粉碎组合技术”以及“基于回添法工艺的全麦粉生产线”，有效破解了麦麸易变质、口感差的难题，攻克了麦麸纤维难粉碎的技术瓶颈，显著提高了全麦粉的生产能力和产品的食用品质。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：岳阳金瀚高新技术股份有限公司杨钦团队

成果简介：新型溶剂制备工艺以石油直馏馏分 6 号溶剂油和石脑油为原料，通过二段加氢工艺对原料脱苯、脱硫，临氢异构化、特殊精馏、5A 分子筛提纯、精密复配等工艺过程制备而成。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：无锡中粮工程科技有限公司周人楷团队

成果简介：本装备的进料装置加装减振弹簧防止共振，保证物料的均匀进料；优选“V 型”滑槽，表面粗糙度加工至小于 Ra0.8μm，提高色选的精度；电控系统控制分选，保证物料从检测点到分选点的运动时间与分选发出的分选机构动作延时时间相匹配；根据物料的特点，设置细长型喷射口，保证气压和气流方向可以将不良物料准确的吹落入对应料口；采用双联单色光检测进行二次分选，提高精选率。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：迈安德集团有限公司汪沐团队

成果简介：首次实现万吨级处理规模，产能大幅提升契合今后粮油行业的规模化、集约化发展趋势。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：中国农业科学院油料作物研究所李文林团队

成果简介：突破了菜籽精选、微波预处理、低温低残油压榨、低温绿色精炼等关键技术装备，创新性地建立了高品质菜籽油产地绿色高效加工技术装备, 实现全程绿色物理高效加工。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：郑州米格机械有限公司贾许民团队

成果简介：智能醒发技术，九排并进式注浆式成型技术，九排并进式无模质构成型技术，全智能醒发及热风烘焙及干燥技术，钢带自动纠偏技术，九排并进移动式超声波薄片切割技术，全线自动化与智能化远程控制与反馈技术。