所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北方民族大学

成果简介：一种开启葡萄酒瓶的塞套，塞套(2)内部开设有螺纹(4)，塞套(2)为空心圆柱套，橡木塞(1)的外径比塞套(2)内壁的螺纹内径大，塞套(2)与橡木塞(1)为过盈配合。能够实现不破坏橡木塞内部结构，开瓶时无橡木碎屑，从而达到开启橡木塞时不影响美酒食用和品质的效果，而且在每个灌装好的酒瓶上都可配。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北方民族大学

成果简介：1．本外观设计产品的名称：酒瓶(四角、五角、六角、八角亭)。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于酒瓶。3．本外观设计产品的设计要点：四角、五角、六角、八角亭酒瓶的高酒瓶的瓶肩外形采用中国传统建筑多角亭外部造型，设计1‑四角亭酒瓶其中瓶颈下部截面为正方形，瓶颈上部截面为圆，瓶颈上下部之间为正方形和园的拓扑过渡形态；设计2‑五角亭酒瓶其中瓶颈下部截面为正五边形，瓶颈上部截面为圆，瓶颈上下部之间为正五边形和园的拓扑过渡形态；设计3‑六角亭酒瓶其中瓶颈下部截面为正六边形，瓶颈上部截面为圆，瓶颈上下部之间为正六边形和园的拓扑过渡形态；设计4‑八角亭酒瓶其中瓶颈下部截面为正八边形，瓶颈上部截面为圆，瓶颈上下部之间为正八边形和园的拓扑过渡形态。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：设计1立体图。5．省略视图：四项设计中均为：后视图与主视图对称，省略后视图；右视图与左视图对称，省略右视图。6．指定基本设计：设计1‑四角角亭酒瓶。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北方民族大学

成果简介：1.本外观设计产品的名称：多角亭高脚杯。2.本外观设计产品的用途：本外观设计用于酒杯，属于酒具设计领域。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1立体图。5.后视图与主视图对称，省略后视图; 右视图与左视图对称，省略右视图。6.指定设计1为基本设计。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北方民族大学

成果简介：1.本外观设计产品的名称：天圆地方高脚杯。2.本外观设计产品的用途：本外观设计用于酒杯，属于文创产品设计领域。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.后视图与主视图对称，省略后视图; 右视图与左视图对称，省略右视图。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：本发明涉及果酒的制备方法，具体为一种冰枸杞酒的制备方法，属于食品饮料技术领域。所述的制备方法，步骤包括将末茬枸杞在‑15‑‑7℃采收后，用1‑8℃的水对果实进行浸泡和冲洗，洗净后用1‑4℃的冷风吹干果实表面残余的水分后再在‑15‑‑7℃进行破碎；之后将果浆在‑7‑8℃微波解冻；再经过酶解、闪蒸、回收香气；果汁低温发酵、陈酿、冷冻处理、杀菌、灌装等。本发明制备方法去除枸杞表面灰尘等杂质以及降低农残的同时，不会降低果汁的浓度。将破碎后的枸杞果浆在酿造冰酒所需的压榨温度下进行微波解冻，获得符合温度要求的均匀未冻结果浆，与传统冰酒工艺相比，更有利于产品品质控制及提高，并为后续加工提供基础。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：本发明涉及一种提高发酵型枸杞酒香气的方法，属于酿造酒技术领域。所述方法，包括如下步骤：枸杞打浆，添加类胡萝卜素降解酶，添加量为3％‑5％，在60℃反应3‑5h，过滤除渣后，取枸杞清汁，加入加入40‑60ml/L果胶酶, 40‑60ml/L浓度为6％的液体亚硫酸，用白砂糖调整糖度为20‑25％，pH为3.3‑3.5，接种2‑3％酵母活化液在25‑28℃下发酵至残糖小于4g/L，发酵结束。所述类胡萝卜素降解酶由保藏编号为CCTCC NO：M2017524的库特氏杆菌(Kurthia sp)NXUGQ15发酵制备。本发明提香方法能够增加枸杞酒的挥发香气成分，显著改善枸杞酒的品质。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：本发明涉及一种发酵枸杞渣，并涉及应用该发酵枸杞渣提香的增香枸杞酒，属于枸杞深加工技术领域。所述发酵枸杞渣由如下方法制备：在枸杞渣中添加4‑6％保藏编号为CCTCC NO：M2017524的库特氏杆菌(Kurthia sp)NXUGQ15，在35‑37℃、130r/min下半固态发酵10‑15小时，得发酵枸杞渣。可应用于饲料、化妆品、食品等多个领域，特别是应用于发酵枸杞酒能够显著提香。本发明诱变获得的库特氏杆菌菌株NXUGQ15，降解类胡萝卜素的能力强，且发酵产类胡萝卜素降解酶时间短，酶活高，粗酶液的酶活8.87U/mL，产酶较好。能够将枸杞渣变废为宝，并充分利用枸杞渣中的类胡萝卜素。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏回族自治区农业学校

成果简介：一种瓶装葡萄酒批量处理快速开瓶装置，包括了胀气装置、气泵、支座和退塞套；胀气装置包括了气筒、气针和输气管，气针和输气管配合安装在气筒的前后两端，气筒沿外侧筒身设置有滑轴；支座包括了瓶口座和退塞支架，退塞支架通过一端竖直固定设置在瓶口座的上端面，瓶口座沿中心部位开设有针孔，退塞支架上沿轴向开设有从上往下的滑槽；退塞套呈圆筒状结构，配合套装在退塞支架外，退塞套沿前端开设有销孔；胀气装置通过气筒部位配置安装在支座的退塞支架中，气筒的滑轴配置安装在退塞支架的滑槽中，滑轴的端部从滑槽伸出与销孔配置安装，气针从瓶口座的针孔部位穿出，输气管连接气泵。有益效果在于操作简单难度低，开瓶过程省时省力。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北方民族大学 | 宁夏奇点新动力科技有限公司

成果简介：本实用新型涉及葡萄酒生产设备技术领域，且公开了一种葡萄酒皮液固混合挤压装备，包括挤压罐，挤压罐内部设置疏散组件，疏散组件包括外衬板、分隔板、连接块和下料通道，外衬板与挤压罐固定连接，分隔板通过连接块与外衬板连接，分隔板和外衬板共同形成下料通道，颗粒大小不一的葡萄落在外衬板的凹面处，经过外衬板凹面的引导，葡萄粒进入下料通道内，直径较大的葡萄从下料通道开口较小处继续滚动，小于下料通道最小开口处的葡萄粒从下料通道下落至旋转板的顶面，大小不同的葡萄粒经过下料通道的分选使得直径不同的葡萄粒落在旋转板顶面不同位置，避免从进料斗下落的葡萄粒呈圆锥状堆积，对葡萄的挤压效果更好。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北方民族大学 | 宁夏奇点新动力科技有限公司

成果简介：本实用新型涉及葡萄酒生产设备技术领域，且公开了一种葡萄酒皮液固混合循环装备，包括循环罐、循环罐和管道，管道位于循环罐内的端口处设有防溅组件，防溅组件包括导流体、连接杆和引流杆，液体经过分流板的分割阻挡，避免循环罐内的液体被抽取过程中自上而下形成旋涡产生气泡，同时，在输送泵将液体从其输出端口排入循环罐内，液体经过引流杆的引流至最上层的导流体弧面，液体从最上方的导流体弧面滑落并到达下方的导流体弧面，经过多个导流体弧面的引导分流，使得回流至循环罐内的液体形成塔状瀑层，抑制回流液体与循环罐内液体冲击，进一步控制气泡产生，保证葡萄酒品质。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北方民族大学

成果简介：本发明属于食品加工技术领域，涉及一种燕麦甜醅固体饮料及其制备方法。本发明采用通过对燕麦进行浸泡、煮制、晾凉、拌曲、发酵、冷却、预冻和真空冻干处理，成功实现燕麦冻干甜醅固体饮料的制备。本发明采用真空冷冻干燥法，对甜醅进行冷冻干燥，不添加蔗糖或其他任何矫味剂，即可得到形态、香气、营养成分黄酮和多酚含量、抗氧化能力可以与冻干前甜醅相媲美的冻干燕麦甜醅固体饮料。所得冻干燕麦甜醅固体饮料便于携带，保存。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：本实用新型涉及乳制品生产设备技术领域，具体涉及一种乳制品发酵罐菌种添加装置，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体的顶部开设有多个进料孔，所述发酵罐本体顶部对应多个进料孔的位置处固连有固定壳，所述固定壳的内部开设有多个矩形槽，所述矩形槽内底面对应进料孔的位置处开设有圆孔二。本实用新型中，通过在储存机构的底部设置有出料机构，并利用多个储存机构便于对多种乳制品发酵菌种进行储存，且利用储存机构和出料机构配合使用便于菌种穿过进料孔进入发酵罐本体的内部，快速完成菌种的添加，且便于控制菌种的添加量，而多个储存机构和出料机构配合使用能够添加不同种类的菌种，进而提高了该乳制品发酵罐菌种添加装置的实用性。