所属分类：枸杞产业

所属单位：江南大学

成果简介：本发明涉及一种富含Monacolin K和γ‑氨基丁酸的枸杞醋及其制备方法，是通过如下步骤制备的，用糯稻制备萌芽米，然后将其蒸煮糊化过后，冷却并接种乳酸菌和红曲霉同时进行酸化、液化和糖化制得糖化醪，然后将枸杞加水打浆，将枸杞浆液与糖化醪混合，然后接种酿酒酵母进行酒精发酵，酒精发酵结束后，接种醋酸菌，经液态深层通风发酵制得枸杞醋。糯稻在发芽过程中，γ‑氨基丁酸含量显著上升，其具有降血压、精神安定、肾机能和肝机能改善、促进长期记忆、促进生长激素分泌等活性。萌芽米经功能红曲发酵，能产生大量洛伐他汀类物质，有阻断胆固醇的合成和调节血脂的功能。且枸杞中富含枸杞多糖以及多酚、黄酮类物质，具有良好的抗氧化效果。该枸杞醋色泽红亮、口感清爽、酯香突出、酸感醇厚。

所属分类：枸杞产业

所属单位：江南大学

成果简介：本发明公开了一种副干酪乳杆菌在制备发酵枸杞中的应用，属于微生物技术领域。副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracei)E10菌具有抗氧化能力及对胆盐耐受能力。本发明提供的副干酪乳杆菌E10菌对枸杞原浆进行发酵，再向发酵枸杞浆中添加入氨基酸和膳食纤维，最后进行灭菌灌装得到发酵枸杞复合饮。副干酪乳杆菌E10菌发酵枸杞原浆不仅改善枸杞风味，还增加枸杞的抗氧化活性及酶抑制活性。添加的氨基酸和膳食纤维为人体提供营养成分，进而达到一个功能和营养共兼得的发酵枸杞复合饮。

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏农林科学院植物保护研究所

成果简介：项目针对枸杞害虫防治中农药残留超标的问题，开展硅藻土的农药减量增效应用技术研究，对提升枸杞病虫害绿色防控技术水平具有重要意义。在明确了硅藻土对枸杞蚜虫、木虱等主要害虫的杀虫生物活性、致死作用机制、应用安全性评价的基础上，研制60%硅藻土可湿性粉剂1种，使农药在枸杞叶片上的持留量、沉积量分别提高20.7%～31.3%、24.6%～56.6%，在施药量减少25%～33.3%情况下，防效可提高4.22%～11.05%。研发新型矿物源制剂及减药增效应用技术，并示范应用，建立核心示范区100亩，辐射示范1000亩，减少化学农药用量33%，防效达85%-88%。申请发明专利1项，发表论文4篇；举办培训班3期，培训人员432人次。项目在硅藻土新制剂研制及对枸杞主要害虫生物活性、作用机理方面有创新。

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所属单位：西北农林科技大学

成果简介：推广高产奶牛体外胚胎繁育技术，提高奶牛繁殖效率和遗传改良速度。

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所属单位：西北农林科技大学

成果简介：研究优质奶牛的自主培育与高效扩繁技术，提升奶牛遗传品质和养殖效益。

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所属单位：中国水产科学研究院东海水产研究所

成果简介：试验研究耐高碱环境下的凡纳滨对虾双季高效养殖技术，提高养殖效率和经济效益。

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所属单位：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

成果简介：复杂地貌及安装条件下光伏组件清洁维护技术开发与装备研制

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所属单位：武汉市农业科学院

成果简介：培育出新品种小白菜“汉白玉”，叶片厚实，口感佳，适合多样化烹饪。

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所属单位：武汉市农业科学院

成果简介：培育出新品种茄子“鄂茄五号”，具有高产、耐贮运等特性，适合商业化种植。

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所属单位：武汉市农业科学院

成果简介：培育出新品种甘蓝“汉夏1号”，适应性强，品质优良，适合夏季种植。

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所属单位：武汉市农业科学院

成果简介：培育出新品种茄子“紫龙九号”，具有高产、抗病等特性，适合大规模种植。

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所属单位：武汉市农业科学院

成果简介：培育出新品种萝卜“秀美一号”，具有高产、优质等特性，适合商业化种植。