所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：兰州大学

成果简介：本发明提供了一种根瘤菌菌剂及其制备和应用，属于微生物技术领域。该发明所采用的根瘤菌GBXD30菌株，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2021669，本发明的根瘤菌菌剂适用于高寒豆科牧草扁蓿豆的种植，能够促进青藏高原重要豆科牧草扁蓿豆植株的生长和结瘤固氮，所述的根瘤菌GBXD‑30菌株接种扁蓿豆具有高效结瘤和固氮能力，可促进扁蓿豆的生长，并进一步提高高寒豆科牧草的品质和生物量，具有广阔的应用前景。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：兰州大学

成果简介：本实用新型公开了一种禾本科草种条播的简易便携式开沟器，属于农业器械领域。一种禾本科草种条播的简易便携式开沟器，包括主体结构，主体结构为长条形，在主体结构上安装有一个或多个开沟部件；每个开沟部件包括框架；开沟锄固定块固定在框架上；开沟锄固定块上开设有第二通孔，在第二通孔内插入一个开沟锄本体，开沟锄固定块上设有活动板，活动板上开设有第三通孔，开沟锄固定块上设有螺孔，活动板上安装有第一连接板，第一连接板末端固定连接有锁紧板，锁紧板与主体结构内侧相抵用于限制框架在主体结构上滑动，螺孔上连接有螺栓b；本实用新型实现了有芒牧草种子条播方式的快捷化、简易化和低成本化，提高了开沟器的便利性、提升了工作效率。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：兰州大学

成果简介：本实用新型涉及草地施肥技术领域，且公开了一种用于草地的高效施肥装置，包括底板，底板底部固定连接有底盘机构，底板顶部固定连接有搅拌机构，搅拌机构顶部左侧固定连接有加料口，搅拌机构顶部右侧固定连接有加水口，搅拌机构右侧固定连接有出料口，底板顶部右侧固定连接有推手，底盘机构包括动力组件和减震组件，动力组件搞定连接于底板底部左端，减震组件固定连接于底板底部右端，搅拌机构包括搅拌组件和阀门组件，搅拌组件固定连接于底板顶中部，阀门组件固定连接于底板顶右部，无需靠电力来为装置供能，实现了进一步的环保和资源节约，且增加了减震和万向轮的设计，还采用了流量控制和流量分流的设计。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：广东越群海洋生物科技股份有限公司

成果简介：项目简介：本项目开展加州鲈苗种选育、种苗生产、饵料投喂等关键核心技术研究。采用种系选育技术，苗种选育，实现快速、精准投喂，高效健康。项目为养殖户提供大量的健康优质种苗，同时因地制宜开展高效养殖示范，为养户提供品种选育、养殖设计、优质苗种、高效饲料、水质调控和智能养殖等多位一体的技术服务模式，带动养殖户开展高效水产养殖。项目研发出新品种2个，授权专利3件、发表高水平论文3篇。具有良好的经济、社会和生态效益。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：本成果以马铃薯为主要原料，集成创建分子剪切乳化、适度糊化、乳液凝胶稳定化等加工关键技术，创制了马铃薯浓汤、冰淇淋、鱼糕等多元化马铃薯休闲方便产品。马铃薯浓汤、冰淇淋丝滑、醇厚，薯香浓郁；马铃薯鱼糕Q弹、软嫩鲜香，可满足消费者对于营养健康马铃薯休闲方便产品的需求。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：本成果以马铃薯主要原料，集成创建了高速剪切、适度酶解、冻结含浸、精准控温烹煮、急速冷冻等马铃薯全营养特膳食品加工关键技术，创制了老年全营养奶昔、老年易吞咽特膳食品等产品，可满足老年人、吞咽障碍以及有特殊营养需求的人群，为老年营养食品市场带来了创新的解决方案，在特殊膳食品领域具有广阔的市场前景。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：本成果以马铃薯主要原料，集成创建了定量浸渍裹浆、梯度变温烹煮/油炸、微酸湿热调质、质构保真、赋味调香、非贯流快速冻结等加工关键技术，创制了香煎薯块、锅巴土豆、烹土豆片、香脆薯立方、鸡肉糜薯饼、酸辣土豆丝等多元化冷冻马铃薯预制调理食品，产品无需解冻，食用方便，经空气炸锅、烤箱等复热4-5分钟即可食用，产品品质复原度高，可与现做产品相媲美，可满足消费者对于美味、营养、健康、方便马铃薯预制调理食品的需求。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：本成果以马铃薯、玉米粉、大米粉等为主要原料，集成创建了挤出辊压成型、远红外烘烤、热空气瞬时膨化等加工关键技术，研发了马铃薯谷物片、脆片、非油炸薯片等低盐低脂低糖的马铃薯健康膨化食品，产品口感酥脆，风味浓郁，既可作为休闲食品食用，亦可作为营养早餐或代餐食品，配合牛奶、豆浆、酸奶等冲泡食用，在健康休闲食品领域具有良好的市场前景。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：本成果研发了马铃薯基乳液凝胶制备、湿热乳化调质、冷冻面团加工等关键技术，成功创制了马铃薯基脂肪替代物、调质马铃薯泥等专用加工中间原料，研发出健康低脂的马铃薯酥派、牛角包、多纳圈、蛋挞、贝果、饼干等马铃薯冷冻面团及其烘焙系列产品，可满足消费者对营养健康马铃薯烘焙食品的需求。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：本成果创建了快速冻融脱水、多酶协同定向酶解、质构重组、生物保鲜等关键加工技术，突破了传统马铃薯粉条加工需添加明矾或脱氢乙酸钠等防腐剂的技术难题，以马铃薯全组分为原料，成功研制出了无明矾无防腐剂的马铃薯全营养方便鲜湿粉条产品，可常温保存。产品口感爽滑，耐煮性佳、Q弹感十足，薯香浓郁，可满足消费者对于营养健康马铃薯粉条产品的需求。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：本成果研发了微酸湿热调质、磨盘啮合一步式挤出、双螺杆多阶段变温挤出、中温高湿多阶段干燥等关键技术，以马铃薯鲜薯丁/浆为主要原料，辅以大米、玉米、黄米、豌豆等其他谷物、杂粮、杂豆，研发出马铃薯米粉、复配米、年糕等马铃薯营养米制品系列产品。马铃薯米粉口感爽滑、柔韧，马铃薯复配米、年糕香糯、软弹，富有马铃薯特有的营养和风味，可满足现代人对于健康、方便、营养米制品的需求，为健康米制品消费提供了多元化选择。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：本成果创建了绫织复合压延、三层叠带压延、真空挤出成型、螺纹滚压成型等马铃薯复合面团加工关键技术及核心装备，以马铃薯泥/浆为主要原料，复配小麦粉、荞麦粉、莜麦粉、燕麦粉等优质谷物杂粮粉，成功研发出了马铃薯挂面、半干面、冷冻面、鲜湿方便面(LL面）、非油炸方便面等不同形态和口味的马铃薯面条系列产品，产品口感细腻爽滑，营养均衡，可满足儿童、青少年、中老年、运动人士、糖尿病、肥胖等不同消费者对面条制品的食用方便化、口味多样化、营养个性化膳食需求，具有广阔的应用前景。