所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：宁夏农林科学院枸杞科学研究所

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：宁夏农林科学院枸杞科学研究所

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：宁夏农林科学院枸杞科学研究所

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：宁夏农林科学院枸杞科学研究所

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：宁夏红枸杞产业有限公司

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：宁夏贵合源生物科技发展有限公司

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：宁夏枸杞产业发展中心

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：国家甘蔗工程技术研究中心

成果简介：通过纯物理方法，从残次枸杞、枸杞白兰地蒸馏残液中提取高纯度的枸杞多糖，多糖含量≥80%，技术上突破了现有工艺需要大量使用乙醇等化学试剂的产业难点，可连续化生产。获得的多糖，能最大限度保持枸杞多糖活性。可作为功能食品、药食同源食品，具有调节免疫力、降血糖、保护肝脏、改善视力等作用，作为化妆品原料，具有保湿、抗氧化、修复等功效。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国科学院西北高原生物研究所

成果简介：枸杞果胶类多糖极其复杂的结构特征与多样性，导致了其成为枸杞多糖深层开发利用的难点，因此尽管枸杞多糖的药理活性已经取得了大量的成果，但是其的开发利用仍局限于总多糖水平。本成果针对枸杞多糖产业开发中存在的瓶颈科技问题，建立了枸杞果胶类多糖的分离纯化技术，获得了6个均一且结构明确的鼠李半乳糖醛酸聚糖I(RG-Ⅰ)与阿拉伯半乳聚糖（AG）等类型的果胶。应用课题组建立的精神压力诱导的“肠-脑轴”紊乱疾病模型，发现枸杞果胶多糖具有调节肠道菌群，改善肠道炎症，缓解抑郁、焦虑等精神应激状态等药理活性，具有很好的应用开发前景。该成果解决了枸杞果胶开发利用的技术难题，将枸杞多糖开发层次从总多糖水平提升至特定类型果胶成分水平，为特定类型枸杞多糖的功能性食品、药品开发奠定技术基础。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：中国农业大学 河北科技大学

成果简介：本成果构建了枸杞原浆清洁高效生产方案，关键点在于（1）采用电解水清洗鲜果，实现原料杀菌清洗一体化，延长鲜果贮藏期；（2）采用电解水替代传统化学清洗枸杞原浆生产线，降低设备腐蚀、提升清洗效果；（3）基于枸杞细胞壁果胶与多酚活性成分互作机制优化破壁、均质、杀菌工艺，实现多酚类活性成分的高效保留与生物利用度提升。