所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：山东理工大学 宁夏师范大学

成果简介：

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津农科院

成果简介：针对目前番茄TYLCV抗性鉴定方法效率且低不准确的问题，本项目利用分子标记辅助选择与常规育种技术、侵染性克隆技术与田间抗性鉴定技术相结合，创建口感番茄抗黄化曲叶病基因型与表现型有机融合的抗性鉴定体系，为口感番茄的抗黄化曲叶病抗性鉴定提供一种快速、简便且高效的新方法。率先创制出一批抗TYLCV且可溶性固形物含量达到8以上的抗病型口感番茄新材料，丰富了资源，有效破解口感番茄不抗病的行业共性难题，为培育出国产化抗病型口感番茄品种奠定物质基础。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津农学院

成果简介：通过本项目的实施旨在探明该产区芦笋生长和品质特点，从基质改良、菌肥研发、光照条件等方面提升芦笋栽培技术，节本增效，建立科学完善的高寒地区芦笋生产技术流程。通过下述技术的应用，可使芦笋生长速度增加6%-12%，抗性提高1.5-1.8倍，关键养分增加58%以上，具有较大的应用潜力，对形成芦笋产业链奠定了必要的基础。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：针对设施果菜类蔬菜生产中存在的专用品种不足、设施陈旧不利于机械操作、配套轻简化栽培技术缺乏等瓶颈因素，项目组开展了一系列的技术攻关和创新。一是成功培育出高抗TY和根结线虫番茄新品种‘金棚951’，高抗叶霉病、TY和根结线虫番茄新品种‘金棚148’和‘金棚M7’，同时筛选出适宜陕西设施栽培的果菜类蔬菜新优品种60个，良种覆盖率达到95%以上。二是创新性提出番茄“双断根嫁接培育双头苗”育苗新技术，节约种子成本80%，同时降低基质及人工投入40%，并筛选出番茄、线辣椒主栽品种适宜的嫁接砧木和功能性基质育苗组合，为提高种苗质量提供了的理论基础。三是因地制宜设计出保温性能高的“双膜骨架日光温室”和抗风雪能力强的“椭圆管异型拱型大棚”等2个宜机化新型棚型结构，进一步优化了结构参数。四是研发推广了“2ZB-2B型智能蔬菜移栽机”、创新性提出了“东西向大行距栽培模式”，并制定了水肥一体化精准施肥方案，有效提高机械化水平，降低了生产成本，解决了生产中人工成本过高的问题。 项目创新成果丰硕，育成番茄高抗品种3个，设计宜机化新型棚型2个，研发机械设备1个，出版著作2部，制定地方标准3项，授权专利14件、计算机软著3件，发表论文18篇，制定技术规程5项。五年累计实施47.99万亩，总增产30.94万吨，总新增纯收益6.38亿元，有力推进了设施果菜类蔬菜产业发展和乡村振兴，经济效益显著，社会、生态效益俱佳。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：南京农业大学

成果简介：此栽培技术体系汇聚了从苹果脱毒矮化苗木繁育、矮化自根砧建园技术、省力化水肥一体化技术、整形修剪技术、省力化花果管理技术和病虫害绿色防控技术等苹果全产业链生产关键技术。使用该项技术可以使苹果产量提高10%以上，优质果率提高15%以上，病虫果率降低15%以上，综合经济效益提高20%以上。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：湖南农业大学

成果简介：番茄是宁夏重要农业产业之一，在宁夏农业经济中占据重要地位，自番茄潜叶蛾入侵宁夏以来，对番茄产业造成严重威胁。为有效应对这一挑战，开展了番茄潜叶蛾预防监测技术示范项目，实施全程绿色防控技术，全年监测潜叶蛾发生动态，包括一年两茬番茄种植时期及越冬越夏虫态及发生地调查，找到潜叶蛾防治关键节点，对番茄潜叶蛾进行农业及物理防治为主，化学防治为辅的防治措施，防控效果显著，并通过调查比较不同番茄品种抗性，筛选出抗潜叶蛾番茄品种2种。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津城建大学

成果简介：蚯蚓（粪）防控作物连作障碍技术是一种基于土壤生态修复的绿色农业技术。该技术通过引入蚯蚓或施用蚯蚓粪，改善连作土壤的理化性质和微生物群落结构。蚯蚓活动能促进土壤团粒形成，增强透气性和保水性；其排泄物富含腐殖酸、酶类及有益微生物，可降解根系分泌的有毒物质，抑制土传病原菌繁殖。研究表明，该技术能使土壤有机质提升，速效养分增加，同时降低真菌性病害发生率。适用于设施蔬菜、中药材等连作障碍高发作物，具有成本低、操作简便、环境友好等特点。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津商业大学

成果简介：储藏环境精准调控技术： 1.库内恒温系统的设计 设计高精度的库内温度控制体系，使储藏温度严格控制在0-2℃，温度波动控制在-0.5℃-0.5℃之间，避免冷害或冷冻的发生。 2. 气调库（CA）的动态调节设计与优化 气体配比：氧气（O₂）浓度维持2%-3%，二氧化碳（CO₂）浓度1%-2%，氮气（N₂）平衡，抑制呼吸代谢；动态气调技术：根据储藏阶段动态调整气体比例（如前期低氧、后期微调），适配红富士生理变化。 3. 库内恒湿系统的设计 设计高精度的湿度控制体系，采用超声波加湿器或湿膜加湿系统，使得库内的湿度保持90%-95%，配合通风循环减少结露。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津科技大学

成果简介：果蔬现代保鲜库主要分为冷库、气调库和冰温库3种，分别誉为保鲜技术第一次、第二次和第三次革命，但每次技术革命能耗递增10%-15%。2011年李喜宏教授研创出相温库（子母相耦合控温库），申请国际、国内发明专利4件，授权国家发明专利2件-ZL201210357020.5和ZL201210352135.5，主要成果分别于2014年、2017年获天津市科技进步2等奖和1等奖。2013年于新疆伊犁建造国内外第一座1万吨葡萄相温库，之后已在全国7个省示范推广42座，建成糖心苹果超大型智能货架相温库4万吨。具以红提葡萄保鲜为例，贮藏6个月，腐烂率3.5%，超节能30%，超省工50%，保鲜剂残留超级低70%，机械伤减少80%，货架寿命提高3倍，保鲜效益超级高5倍。相温库具有子母相耦合调控、传热不传质、不加湿恒湿、四阶精准控温≤±0.08℃、蒸发器无霜、简约隧道原位差压预冷、纳米雾化流相防腐、恒温气调、充分利用自然冷源、智能定位理货、子母库常闭与常开协同、网塔大数据芯片机器人网管等相温保鲜技术12大特征。性价比、能效比优于冷库、气调库和冰温库。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津科技大学

成果简介：成果简介：目前果蔬采后腐烂主要由病原真菌侵染造成，在我国果蔬采后损耗约占总产量的30-40%。现在对病原真菌的控制主要依赖化学杀菌剂，但长期和大量使用会导致病原菌产生耐药性及化学物质的残留，对环境和人体安全产生风险。本成果通过菌株分离、筛选、鉴定得到数株能够有效抑制果蔬采后病害的拮抗酵母，通过平板培养基及果实上病害防治验证，表明筛选对链格孢、灰葡萄孢、青霉菌等主要采后病害真菌具有显著抑制效果，筛选拮抗酵母营养需求低、对果蔬适应性强，不产生抗生素，是安全的生物防腐剂/生物农药。同时针对酵母易受环境影响，生防效力不足的问题，开发了以抗氧化拮抗酵母增效诱导剂，能显著提升多种生防酵母对病害的防治效力。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津科技大学

成果简介：1以新鲜水果蔬菜为原料，低温高压膨化技术制成，是继油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬菜脆片之后的第三代产品2.产业化条件或接产条件：清洗设备、去核去皮设备、切分设备。预干燥设备、真空膨化设备、调味设备。3.市场前景及效益分析：投资为200－300万元，流动资金为100－200万元，收回投资期限为1－2年，利润在500万元以上。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津科技大学

成果简介：鲜食甜玉米，含水量、含糖量高，其中。籽粒水含量高达65%-80%，水溶性糖含量高达25%-40%，籽粒皮柔嫩度高，较普通鲜食玉米、糯玉米相比，淀粉酶活性极强，采后常温5小时后品质迅速劣变，常温最佳可食期仅8-10小时，即使在理想的0℃条件下，仅20-26小时，难以产业化反季节销售。传统保鲜技术主要是-40℃或-80℃速冻+-18℃贮藏，效果好，但装备投资大、能耗高，全程低温冷冻物流成本高又难以无缝衔接。近年来，鲜食玉米蒸煮袋真空包装+121℃高温杀菌普及应用，但是，不适用于含糖量高的鲜食甜玉米，高温灭酶杀菌时，糖与氨基酸美拉德反应剧烈，籽粒色泽暗黄、回味苦涩，质构疲软，而且，随贮藏期延长黑色素聚合色泽不断加深。创新双重气调高温灭酶杀菌物理保鲜新技术，实现护色、杀青（灭酶）、杀菌保鲜三为一体，解决大规模流水线生产难题，常温保鲜期12个月，微波炉加热的色香味与采收时基本相同。授权国家发明专利1件，ZL201110450972.7。