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技术专家

王昌禄从事领域：农副产品深加工研究方向：光量子、香兰素、高效液相色谱法、草莓、果实内部结构、保鲜咨询
胡爱军从事领域：研究方向：1.食品加工技术 2.糖类化学及其改性技术 3.水产品加工与贮藏 4.食品资源的开发利用咨询
司传领从事领域：其他食品饮料研究方向：制浆造纸、植物资源精细化工与化学、生物质精炼、天然产物化学咨询
朱振元从事领域：研究方向：1. 生物资源与功能食品：以研究食品与人类健康关系为主要内容，以研究食品保健功能为重点，主要从事功能性食品开发及其功能性成分的提取、分离、纯化、结构鉴定、安全性及保健功能评价及作用机理研究。 2. 糖化学与糖生物学：以解决生命过程中必需的糖源问题为研究目标，围绕自然界中糖类的存在形式、结构与功能、糖类的生物转化、糖分离纯化、糖结构修饰与功能强化等开展研究，主要从事：（1）.活性多糖的分离纯化、结构表征和活性；（2）.活性多糖的功能化改性及其应用；（3）.功能性低聚糖的开发及其应用；（4）.糖类功能食品有效成分检测和鉴伪技术。 3.食药用真菌来源生物活性物质的筛选及其应用，主要从事真菌次生代谢产物的研究和开发；具有重要应用价值活性物质产生菌的筛选、发酵、新产品开发、污染生态环境的微生物修复及机理研究等。咨询
王芳从事领域：其他食品饮料研究方向：1．功能性谷物的活性物质分析及功能检测 2．水稻基因定位与克隆 3．加工油脂的成分在动物、细胞体系中的功能检测及分子机理研究咨询
王艳萍从事领域：其他食品饮料研究方向：1.食品科学 2.生物技术咨询
程鹏高从事领域：化工生产,节能环保研究方向：1. 膜与膜过程； 2. 海卤水资源利用； 3. 盐科学。咨询
刘忠从事领域：基础化学研究方向：1. 木质生物质转化利用；2.纸基功能材料咨询
陈叶福从事领域：酒类酿造研究方向：所学专业为发酵工程，主要从事酵母代谢工程、现代酿造技术和生物质资源开发与利用方面的研究工作，研究兴趣主要集中于： [1] 酿酒酵母风味物质代谢调控与特色酿酒酵母菌种选育和应用研究； [2] 利用现代生物技术改造传统酿酒工业及新型酒类产品开发； [3] 生物转化平台微生物的构建与半纤维素（木糖）高值多元生物转化技术开发； [4] 酵母中功能、营养因子代谢及富集机制研究与相关菌体和代谢产物产品开发。咨询
李喜宏从事领域：建筑装饰研究方向：工程技术咨询
郑宇从事领域：其他食品饮料研究方向：[1] 传统发酵食品酿造机理解析 [2] 优良微生物特征分析与开发应用 [3] 食品发酵工程咨询
徐庆从事领域：其他食品饮料研究方向：谷氨酸棒杆菌、L-异亮氨酸、全营养流加、丝肽粉、枯草芽孢杆菌、嘌呤核苷磷酸化酶咨询

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