研究方向 所学专业为发酵工程，主要从事酵母代谢工程、现代酿造技术和生物质资源开发与利用方面的研究工作，研究兴趣主要集中于： [1] 酿酒酵母风味物质代谢调控与特色酿酒酵母菌种选育和应用研究； [2] 利用现代生物技术改造传统酿酒工业及新型酒类产品开发； [3] 生物转化平台微生物的构建与半纤维素（木糖）高值多元生物转化技术开发； [4] 酵母中功能、营养因子代谢及富集机制研究与相关菌体和代谢产物产品开发。
个人简介
男，教授，博士研究生导师。
1996年获吉林农业大学学士，
1999年获吉林农业大学硕士，
2003年获江南大学博士。
2003年7月起在天津科技大学生物工程学院任教至今，
2012年3月-2012年9月在美国威斯康星大学麦迪逊分校（美国农业部林产品实验室）做访问学者。
