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天津科技大学

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创办时间: 单位属性:资料待完善 所在地区:天津天津市 相关行业:生物化工,饮料类,酒类酿造,粗粮,果蔬类

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技术专家

从事领域:
  • 王正祥 王正祥 从事领域:调味及发酵 研究方向:1. 工业微生物菌种选育; 2. 工业酶制剂的分子改造、高效表达与高效制备; 3. 工业微生物资源与开发利用。 咨询
  • 滕玉鸥 滕玉鸥 从事领域:其他食品饮料 研究方向:[1] 肿瘤防治药物的临床前药理学、毒理学、药代动力学研究; [2] 酒精性脂肪型肝炎、非酒精性脂肪性肝炎防治药物的临床前药理学、毒理学、药代动力学研究; [3] 针对高血糖、高血脂、高血压、高血酸等疾病的功能产品和保健食品研发。 咨询
  • 乔长晟 乔长晟 从事领域:高分子材料 研究方向:主要从事微生物发酵、合成生物学方面的科研、教学与科技成果转化。新型生物反应过程开发。通过高效生产菌株的构建与筛选、多组学整合的生物反应过程优化与控制,利用生物和化工单元操作相结合的技术,建立高效新型生物反应过程。 [1] 生物高分子材料(聚谷氨酸、聚苹果酸、普鲁兰多糖、类人源胶原蛋白) [2] 发酵食品(火麻仁、枸杞、青稞、亚麻籽等) [3] 生态治理(矿山修复、荒漠化土壤治理)、有机废弃物处理等方面的研究。 咨询
  • 骆健美 骆健美 从事领域: 研究方向:[1]具有重要工业、医药和环境应用价值的微生物筛选、应用、遗传基础和分子改造; [2]微生物胁迫条件下的生理应答机制和耐性调控; [3]微生物细胞催化反应与过程调控。 咨询
  • 刘冰 刘冰 从事领域: 研究方向:1. 食品安全检测技术研究 2. 先进功能材料制备及应用研究 3. 分子模拟在食品科学中的应用研究 咨询
  • 王春玲 王春玲 从事领域:其他医药与医疗,种植 研究方向:1.食品科学 2.食品营养 咨询
  • 李昌模 李昌模 从事领域:其他食品饮料 研究方向:1.功能性油脂的开发 2.食用油脂加工过程中有害因子形成机理的研究 3.食用油脂的安全性评价 咨询
  • 刘宪斌 刘宪斌 从事领域:公路运输,节能环保 研究方向:环境调查与评价;污染环境修复原理与技术。 咨询
  • 马晓军 马晓军 从事领域:印刷 研究方向:1. 绿色包装材料;2.木质资源生物转化 咨询
  • 张文晖 张文晖 从事领域:造纸 研究方向:废水处理、污泥脱水,造纸固废高值化利用 咨询
  • 江贵长 江贵长 从事领域:印刷 研究方向:1. 可降解包装材料;2.功能性印刷包装材料 咨询
  • 杜欣军 杜欣军 从事领域: 研究方向:1. 食源性危害微生物食品污染机制与致病基础研究; 2. 食源性危害微生物检测技术开发; 3. 食源性危害微生物控制; 4. 功能饮料开发。 咨询
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