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[00334645]食药用真菌发酵露酒、啤酒

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 通过小试

交易方式: 完全转让 技术入股

联系人: 天津科技大学

所在地:天津天津市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本发明利用食药用真菌[灰树花(舞茸)、黑木耳、香菇、虫草]液体发酵产物制备露酒,现已完成部分产品的小批量生产。

食药用真菌对人体具有保健作用,对疾病具有预防、治疗作用,食药用真菌发酵产物中含有氨基酸、维生素、多糖、生物碱、甙类、甾醇类、黄酮类及抗生素等多种活性物质,其中真菌多糖具有很好的抗肿瘤、抗病毒、抗衰老、降糖降脂和提高免疫力等多种生物活性。

本产品利用食药用真菌液体发酵产物进行生产,产品中含有多种生物活性物质,能够提高人体免疫力,增强人体体质,特别能够满足中老年人的保健需求。

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