所属分类：轻工纺织产业

所属单位：国家粮食和物资储备局科学研究院石天玉团队

成果简介：基于温湿度锋面迁移规律的横向通风智能控制；基于系统阻力和风量关系的横向通风专用风机和分体式谷冷机。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：国家农产品现代物流工程技术研究中心张长峰团队

成果简介：自主开发的移动式果蔬预冷装备、光催化保鲜设备、果蔬贮运一体化装备和果蔬物流专用纳米包装等多项设备与技术，形成了以“基础研究+冷链装备+物流包装+标准操作流程”为核心的农产品跨境物流品控集成技术。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：珠海真绿色技术有限公司高端阳团队

成果简介：于吡唑醚菌酯不仅毒性低，对非靶标生物安全，而且对使用者和环境均安全友好。该产品以植物精油作为溶剂，较好地解决吡唑醚菌酯复合乳油减量、提质、增效问题。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：中国农业科学院果树研究所王文辉团队

成果简介：解决了玉露香梨贮藏过程中褪绿转黄和油腻化问题。解决了玉露香梨磕碰伤严重造成的烂损率高等问题。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）王文生团队

成果简介：实现了葡萄保鲜剂二氧化硫精准缓释，防止快速释放产生药害。实现了贮运过程葡萄品质变化实时监控、自动诊断和异常预警。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北京农业质量标准与检测技术研究中心王蒙团队

成果简介：自主研制。掌握2种交链孢毒素的原料合成方法，能够快速稳定的制备交链孢毒素溶液标准物质。量值稳定。制备技术成熟。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：南京财经大学曹崇江团队

成果简介：纳米包装与活性包装相结合。首次将纳米包装与活性包装相结合制备1-MCP 耦合纳米抗菌包装材料，为新型果蔬保鲜包装的开发提供新思路。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：广东天益生物科技有限公司胡文林团队

成果简介：60 m³发酵罐大规模产业化生产红曲红色素，生产效能大幅度提高。生产成本降低。发酵液色价提高，周期缩短，降低了生产成本。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：江南大学夏书芹团队

成果简介：有效提升食品安全水平。健康调味。植物蛋白肽盐具有独特的增鲜减盐作用，实现了创新减盐、兼顾风味强化新技术。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：北京工商大学严江团队

成果简介：建立低钠增鲜调味料制造关键技术体系并实现产业化应用，以期解决长期困扰调味料类产品的高盐、高味精、以及降盐后造成的特征风味不足等问题，提升产业整体技术档次、应用水平和经济社会效益。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：渤海大学李学鹏团队

成果简介：创制方便食品新型专用水产调味产品，丰富产品结构，提高行业竞争力，对促进我国调味品行业、方便食品行业和水产品加工业的发展均具有重要意义。

所属分类：轻工纺织产业

所属单位：江苏大学周存山团队

成果简介：该成果“催化红外—脉冲强光联合杀菌技术”解决了香辛料及调味品，尤其是粒料调味品，在杀菌方面存在的加热速率难以控制、易出现局部过热或结垢、杀菌不均匀、营养与风味损失及劣变等突出问题。