所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：针对我国制约红枣产业发展的重大问题和枣品质形成及其提升难题，研究解决西北制干枣和鲜食枣优质高效的关键技术问题，实现栽培模式和关键技术的突破，并进行集成示范和大面积推广应用。项目情况如下：1.完成了骏枣二倍体测序及叶绿体基因组测序，枣和酸枣全基因组重测序以及转录组分析。揭示了酸枣到枣的演化和驯化路径，阐明了枣是由酸枣经过渡类型演化并驯化成枣的过程；揭示了枣果实风味驯化及其品质形成机制；创建了枣品质提升的途径，适宜良种、高光热资源和土壤适度盐碱的优生区环境、鲜食枣设施栽培和制干枣宽行稀植栽培是枣品质提升的有效途径。2.建立了旱区制干枣优质高效栽培技术体系。阐明了枣树自交不亲和生殖行为机制，“七月鲜”优果率平均提高15%以上，亩增效40%以上；骏枣和灰枣优果率平均提高16.75%，亩增效达到85%以上。3.建立了适于温棚、各类冷棚鲜食枣优质高效栽培的技术体系。根据冬枣需寒量（410 h），成功突破了温棚冬枣栽培难题。建立起适于温棚、棉被冷棚、双模冷棚和普通冷棚的鲜食枣优质高效栽培技术体系，其成熟采收期分别提前到6月、7月、8月和9月上旬，显著提高了鲜枣品质和生产效益。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：以提质增效为目的，建立新疆现代红枣优质高效栽培管理技术体系。辐射面积10万亩以上，从主导品种、栽培模式和关键技术等方面提高新疆红枣单位面积效益15~30%。引进红枣新品种“七月鲜”，截止2017年在南疆共建成示范区1850亩，辐射推广58400亩。研究推广设施鲜食枣栽培技术，提出优质高效的设施冬枣棚型结构和棚内枣树结构及其管理技术为大荔县冬枣产业提供技术支持，年产值突破40亿元。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：项目针对我国鲜食枣产业发展的问题，基于品质形成和抗性机制研究，聚焦鲜食枣产业发展模式，解决我国鲜食枣优质高效的关键技术，实现栽培模式和关键技术的突破。1.突破了鲜食枣日光温室栽培技术，创建了日光温室、钢架棉被棚、双膜冷棚和普通冷棚等多种设施栽培模式，破解了冬枣优质高效生产和市场供应难题。2.揭示了枣果实的非跃变成熟特征，发现4个关键候选基因参与乙烯依赖的枣果实成熟调控，阐明了乙烯调控枣果实成熟机制，明确了设施冬枣最佳货架期7-10天。3.创新形成了鲜食枣设施栽培关键技术。4.揭示了枣果实风味驯化和品质形成机制，创建了品质提升的途径。5.高质量枣树基因组测序，鉴定了枣果实糖和酸代谢通路中的关键基因，揭示了枣果实风味形成是由酸代谢相关基因的抑制和糖积累相关基因的加强共同决定的，其中糖转运在枣果实糖积累中起到更重要作用。6.阐明了枣树自交不亲和机制，育成了枣新品种“七月鲜”和“蛤蟆枣1号”。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：（1）结合新疆红枣产区气候特征和红枣品质特性，明确了南疆红枣优生区类别和最佳优生区；从基因组水平阐明了枣果实糖酸风味驯化和品质形成机制，为南疆红枣产业发展和高品质生产提供了科学依据。（2）揭示了枣自花授粉、种胚败育的机制，以及异花授粉种胚发育特征，筛选自交不亲和杂交亲本种质，提高了杂交育种效率，培育杂种实生苗2.2万株，创制了新种质5份。（3）研究创建了主栽品种‘灰枣’‘骏枣’高光效树形，宽行稀植栽培模式及其关键技术并规模化应用，商品率分别提高7.8%和13.85%，经济效益显著。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：本发明涉及一种葡萄种植“最小化”修剪方法。它包括了主干、架面、短梢长梢结合修剪,所述的主干为1个，高0.5 m(非埋土防寒区)或0.3 m(埋土防寒区)；所述的架面为高1.7 m(非埋土防寒区)或架面高1.5 m(埋土防寒区)，宽0.5 m；所述的短梢修剪为冬剪留2芽、长梢修剪为冬剪留0.4~0.5 m。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：通过应用滴灌技术实现水肥一体化精准灌溉、更新品种和节水型修剪等手段解决了冬枣在榆林坐果难和不成熟两大难题，实现了冬枣亩产1200 kg（当地老品种均产890 kg），达到冬枣正常产量，灌溉水由之前漫灌的270 m3/亩降为45 m3/亩，较传统灌溉节约水83%，每亩产值由890元/亩提高到7200元/亩，提高经济效益8倍。由此灌溉每方水效益由老品种的3.3元/m3提高到16元/m3。同时将陕西冬枣种植向北移动400 km，扩大了冬枣在陕西的栽培范围，破解了过去冬枣在陕北结果难不成熟的难题，并为陕北红枣产业发展提供了新的路径。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：研究推广了鲜食枣栽培的避雨栽培、普通冷棚栽培（提前20—30天成熟）、钢架双模棚栽培（提前30—50天成熟）、钢架棉被棚栽培（提前60—80天成熟）和温棚栽培（提前90—120天成熟）等多种模式建立了不同棚体结构条件下的栽植密度、树形结构等；研究和集成了鲜食枣设施栽培的降温破眠技术（温棚）、温湿度调控技术、土壤管理、花期管理（环剥、激素控制、辅养枝培养、营养补充）、花枣吊摘心、病虫无公害防控等关键技术。优化了防雨棚、钢架双模棚、钢架棉被棚和日光温室棚体栽培的棚体结构及其补光、保温材料、优质生产资料的选配（如转光塑料膜、补光灯、农药、肥料等优质生产资料）。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：花椒皮刺是影响花椒采收的一个关键因素。花椒无刺化嫁接繁育技术，有去除或减少花椒皮刺的显著效果，可以极大的减少花椒采收生产成本，提高劳动收益。本技术集成了包括砧木选择、优良品种选择、接穗采集和保存、嫁接技术、接后管理等为主要技术的嫁接繁育技术体系，使嫁接成活率达到95%以上，应用前景十分看好。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：主要针对目前我国花椒生产面积大，产量足，消费不足，产能过剩，导致的花椒价格低廉，生产收益低等主要问题。又由于国外花椒需求旺盛，价格高，但是传统管理方式生产的花椒，农残和重金属常常超标，无法满足外贸出口要求。因此，改变传统经营管理模式，研发花椒有机栽培管理技术，促进花椒生产技术升级，解决花椒产品农残和重金属超标问题，达到绿色有机花椒的生产标准，不断满足人们对高品质花椒需求，推动花椒产品的大量出口，增加农民花椒生产收益，推动花椒产业的高质量健康发展。有机花椒栽培管理技术，已经配套形成了《有机花椒生产技术指南》和《红花椒有机生产技术规程》团体标准，已在韩城花椒产区进行逐步的推广应用。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：主要集成丰产建园技术、科学施肥技术、整形修剪技术和病虫害绿色防控等配套技术。解决了花椒根腐病、吉丁虫危害严重；树形紊乱、树体早衰；早期落叶、二次萌发和落花落果严重、产量低等主要生产问题。使花椒产量和品质大幅提高。平均亩产较对照提高10%以上，亩增产值千元以上，对于促进椒农增产增收具有很好的推动作用。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：本项目属于农作物种植业领域。针对当前西瓜甜瓜品种同质化严重、消费者对高档优质西瓜甜瓜产品需求旺盛的现状，西北农林科技大学园艺学院瓜类遗传育种团队开发出了一系列特色优质西瓜甜瓜新品种，满足了市场对新优品种的需求。农科大系列西瓜属于中、大果型品种，具有瓤红、高产、糖度高的优点，在陕、甘、宁、内蒙古等地露地或大棚广为种植；农大蜜系列为袖珍型小西瓜，具有早熟、纤维少、口感佳，在省内外的一些种植园区温室栽培产值高，其中黄瓤红子品种极其新颖，是进行包装销售和打造品牌的理想品种；农大甜系列甜瓜包括了薄皮、厚光皮以及哈密瓜等各种类型，与市场类似品种相比在皮色、果肉质地、含糖量和抗病性等方面更具优势。近年来，大西瓜农科大18号、农科大20号、小西瓜农大蜜1号、农大蜜3号、甜瓜农大甜5号、农大甜8号、农大甜9号、农大甜10号等8个品种通过农业农村部登记，5个正在进行区域试验的特色后备品种也有望通过登记。系列品种每年种植20余万亩，农科大系列西瓜品种选育与应用获陕西省科技进步一等奖和农业农村部神农科技二等奖。本项目针对种植者的需求提供适合的优良品种，同时依据种植条件制定配套的栽培管理技术，协助种植者生产出特色优质西瓜甜瓜，打造高端西瓜甜瓜品牌，引领西瓜甜瓜产业发展。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

成果简介：本成果在探究鲜食葡萄果实品质调控机理基础上，揭示了葡萄生物活性物质和品质对调亏灌溉与栽培环境的响应以及不同葡萄品种果实品质对外源硒肥的响应机理，研发了鲜食葡萄提质增效的主要技术途径，形成了葡萄果实品质调控关键技术。1.揭示了葡萄品质对调亏灌溉响应机制，提出了分时段精准控水灌溉技术；2.确立了控水调节葡萄生物活性物质代谢技术；3.提出了富硒葡萄生产技术；4.研发出外源硒肥调控糖代谢关键技术；5.建立了一套葡萄健康栽培果穗管理及枝叶修剪技术；6.集成了非激素物质调控葡萄植株生长发育关键技术。