所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：海洋复合微藻多肽对DPPH、羟基自由基等有很好的去除效果，并且可以显著抑制小鼠血清MDA的生成，可用于抗氧化保健品的开发。

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：通过真核和原核表达系统对蛋白酶进行重组表达纯化，以结构为基础进行活性区域优化设计提高酶活性或者提高蛋白溶解度。

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：聚羟基丁酸酯PHB可作为新型免疫增强剂替代抗生素使用。此外，作为可降解塑料PHB还可应用于环保和医药领域。本团队利用自有高效积累PHB的盐单胞菌Halomonas菌株，大规模发酵生产Halomonas-PHB关键技术，PHB含量达到80%cdw以上。在国内首次将Halomonas-PHB应用于水产养殖，进行了小试和中试规模的半滑舌鳎、石斑鱼和凡纳滨对虾等养殖品种的育苗和养成，确定了Halomonas-PHB在饲料中添加的最佳比例，显著提高了苗种存活率、生长和抗病力。经天津市科技成果转化中心组织专家鉴定，认定该成果达到国际先进水平。其中发酵生产菌体PHB关键技术和PHB在海水鱼养殖中的应用技术，可进一步转化、示范和推广应用。

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：由抗生素引起的耐药性问题成为研究热点，寻找新型绿色的替代品成为迫在眉睫的任务。抗菌肽具有小分子量，广谱抑菌性及优良的稳定性等优点，具有抗菌、抗病毒、抗癌、促进免疫调节等多种作用，在生物医药、畜牧业、农业、食品等行业都具有潜在的应用前景。对抗菌肽基因进行改造，在原氨基酸基础上增加了6个组氨酸标签以方便检测和纯化蛋白。重组后，目的基因经过热击转入酵母细胞中。通过博来霉素抗性筛选后，可获得所需高效表达重组阳性酵母菌株。以毕赤酵母作为表达载体，以甲醇为酵母唯一碳源进行诱导表达并亲和纯化，获得所需菌株。对产生的抗菌肽进行抑菌及稳定性研究，确定对金黄色葡萄球菌、大肠埃希、大肠O157、沙门氏菌和单增李斯特菌等容易引起食源性中毒的有害菌有很强的抑菌作用，并且拥有良好的稳定性。上述产品已经申请国家发明专利两项（申请号202211038342.3，202211236277.5），采用毕赤酵母GS115进行诱导表达培养，所产的新型抑菌剂在食品防腐保鲜方面具有良好应用前景。

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：胶原蛋白是一种广泛存在于人体组织中的结构蛋白，具有多种重要的生理功能，如支持和维持皮肤和软骨、促进伤口愈合等。由于老龄化和其他原因的影响，人体胶原蛋白含量逐渐降低，因此研究和开发新型胶原蛋白材料，对于提高人体健康水平具有极其重要的意义。在这一背景下，我们开展了胶原蛋白研究。通过生物信息学、结构生物学等方法对全长人源Ⅲ型胶原蛋白进行分析，通过分析筛选功能活性区域序列，通过酵母表达系统和大肠杆菌表达系统对筛选得到的新型功能区域基因进行优化表达，构建能够高效表达新型重组胶原蛋白阳性菌株，之后通过镍柱、分子筛、离子交换柱等纯化手段，提取目的蛋白，检测其纯度，活性，内毒素等性能特征，最终能得到符合条件的新型胶原蛋白。目前优化序列18个序列，能够高表达纯化出新型胶原蛋白优化序列6个，并进行了活性及功能鉴定。我们的研究表明，重组胶原蛋白不仅具有很强的生物活性和生物相容性，而且能够增加细胞粘附。我们进行了一系列的细胞实验，发现重组胶原蛋白能够显著提高细胞的粘附能力，由此增强细胞存活率和生长速度，可以应用于人工组织、生物医学、美容护理等领域。我们的研究成果具有广泛的医学和美容护理应用价值，极有可能作为创新敷料在医疗方面推广应用，也有可能作为化妆品原料应用在相关行业中。为了确保重组胶原蛋白研究成果的独特性和专利性，我们计划申请相关专利。后续，我们将继续深入研究和探索，以拓展重组胶原蛋白的应用领域，为促进人类健康和美好生活作出贡献。

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：过敏原是引起过敏反应的物质，如花粉、宠物皮屑等。天然过敏原虽然可以用于诊断和治疗过敏症状，但存在质量不稳定、来源有限和潜在危险性等问题。为了解决这些问题，我们开展了重组过敏原的研究。重组过敏原是通过基因工程技术制备的人工合成蛋白，它们具有天然过敏原的特征，但结构和性质上相对稳定，且来源可控，质量更稳定可靠。相比天然过敏原，重组过敏原有许多优点，包括制备过程可控，质量稳定可靠，经测试和评估后可能得到药物管制。在我们的研究中，我们成功地利用基因工程技术制备了10种常见的过敏原，包括屋尘螨，粉尘螨，烟曲霉等。我们对重组过敏原进行了鉴定和分析，证明其分子结构和生物活性与天然过敏原相似。我们还进行了一系列实验，证明重组过敏原可以有效地激发过敏患者的免疫反应，为过敏反应的分子机制和临床检测提供了新的方法和思路。在诊断方面，利用重组过敏原可以制备出高性能的过敏诊断试剂盒，大幅提高过敏原检测的准确性和灵敏度，有效地辅助医生进行过敏性疾病的诊断和治疗。此外，重组过敏原还具有较高的安全性和可重复性，有望成为过敏症状的新型治疗方法之一。为了争取最大的可能和范围保护我们的研究成果，我们计划申请一系列相关专利。后续，我们将继续深入探究和开发重组过敏原的应用，为人类健康和生活作出更多的贡献

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：纳米抗体(vhh)作为一种新型抗体，具有许多传统抗体不具备的优势。首先，纳米抗体具有较小的体积，因此能很方便地穿透较小的缝隙，如在组织内部、肿瘤组织等分子密度高的区域，纳米抗体能够更容易地渗透到其中。其次，纳米抗体结构简单，只包含一个单克隆分子，相较于传统抗体结构更加简单化。此外，纳米抗体具有更高的稳定性和更佳的生产效率。在应用范围方面，纳米抗体具有广泛的应用前景。例如，在生物医药领域中，纳米抗体可用于治疗多种疾病，如肿瘤、感染和自身免疫性疾病等。此外，在工业生产中，纳米抗体可用于制备高效、低成本的生物传感器和生物分离材料等。通过免疫文库和天然文库的筛选工作，我能够筛选出具有较高亲和力的纳米抗体。免疫文库是通过免疫反应筛选纳米抗体，而天然文库则是通过采集生物体的B细胞构建天然文库进行筛选得到纳米抗体。两种筛选方法分别能够筛选出不同性质的纳米抗体。通过重组表达技术，我能够将筛选出来的纳米抗体进行大规模制备。在制备过程中，我采用了大肠杆菌等常用的宿主菌进行表达，经过良好的纯化和鉴定，得到了高效纳米抗体产物。对产物进行验证后，发现其具有明显的与目标抗原（如肿瘤细胞、病毒等）结合和清除作用，说明其在治疗相关疾病方面具有巨大潜力。在总体上，基于纳米抗体的研究和开发具有广阔前途，可以为生物医药、食品工业、环境检测等领域提供更高效、低成本、低毒性的抗体药物和材料。

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：与传统肝素相比，低分子肝素具有更强的抗凝活性，但又很大程度地减小了出血的危险性，因此被广泛应用于临床抗凝治疗中。目前，低分子肝素的制备主要是通过化学法，但存在环保风险大、产物活性易受影响等缺点。生物酶解法可以很好的克服这些问题。目前市场所用肝素酶主要源自肝素黄杆菌（Pedobacterheparinus），通过基因工程方法生产，但其产量、酶活及稳定性均不甚理想，因此严重限制了酶法制备在低分子肝素生产中的应用（目前主要是亭扎肝素等品种使用酶解法）。在国家重点研发计划、863等项目支持下，本研究通过基因工程技术，在人体肠道有益菌——多形拟杆菌（Bacteroidesthetaiotaomicron）中鉴定并克隆了与肝素黄杆菌肝素酶具有较高同源性的新的肝素酶I基因（Bt-HepI），构建了其重组大肠杆菌生产菌株，确定了酶学性质，证实该肝素酶具有和工业所用肝素黄杆菌肝素酶I（Ph-HepI）相同的催化活性，但可溶性表达特性则显著优于Ph-HepI，比酶活是pH-HepI的2.05倍。在此基础上，我们进一步应用分子动力学模拟技术对构效关系建议分析后，对酶分子进行了理性分子改造，使重组酶的可溶性表达量和热稳定性均显著提升（50℃半衰期进一步提升到野生型Bt-HepI的2.14倍）。进而，优化确定了工程菌表达的最佳条件，5L发酵罐的酶活产量可达3.94×105IU/L，显著高于目前已知报道。目前，该成果已申请发明专利4项，获得授权专利3项：（1）一种基于分子动力学的酶柔性分析提高肝素酶I热稳定性的突变体及其制备方法.NO.ZL201910052220.1.2021年3月5日授权；（2）一种通过增加二硫键提高肝素酶I热稳定性的突变体及制备方法.NO.ZL201910052337.X.2021年2月19日授权；（3）一种比酶活提高的肝素酶I的定向改造酶及分子改造方法和表达工程菌.NO.ZL201811086711.X.2021年9月17日授权本成果的产量、活性及稳定性均高于目前工业用同类产品，且来源安全可靠，将在抗凝药物低分子肝素的制备、分析等领域具有很好的应用前景。低分子肝素相关药物的全球市场在2015年时便已达130亿美元,且继续以年均10%左右的速度在增长。因此，本成果将具有非常好的社会经济价值。

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：针对目前食品营养补充剂和强化剂活性不易保存、不易分散、易氧化等问题，本项目利用自乳化技术、超高压均质技术、现代纳米微胶囊技术，开发适用于不同特医食品的纳米级功能特质微乳/微体制备关键技术，显著提高了特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊供给，所开发产品可广泛应用于乳制品、果汁、肉制品、速冻食品、焙烤食品等食品的特殊营养强化，并可配套相关的加工工艺、产品配方等技术方案。该技术成熟，可行性强。该技术已取得知识产权和成果情况简介：团队多年来在纳米功能微乳/微囊体等方面进行研究，在食品大分子结构与功能、食品纳米技术、新型食品加工技术等领域有着深厚的基础。目前已取得相关发明专利2项，获得省部级课题支持2项。技术成果的市场前景简述：纳米功能微乳/微囊体内的物质由于与外界环境相隔离可以免受环境的影响，从而保持其稳定，提高产品效果。在适当条件下，被包封物质又可以释放出来，通过适当手段，可以达到控释效果，纳米功能微乳/微囊体技术在特医食品等方面有广泛应用前景。市场规模呈高速增长态势，行业发展前景较好。投资该技术成果所需要的规模、条件等：年产量为1000吨的基础设施与关键设备投入约500-1000万万元（除去基建部分），动力需300千伏安变压器一座，人员约30-50人。

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：嗜盐古菌是新型微生物资源，红色嗜盐古菌细胞膜富含类胡萝卜素，其主要成分为菌红素。菌红素常以双脱水菌红素，单脱水菌红素和菌红素分子形式存在。作为一类少见的羟基化C50类胡萝卜素，菌红素属于长链类胡萝卜素，分子中包含13个共轭双键且末端含有羟基，其抗氧化活性高于常见的C40类胡萝卜素β-胡萝卜素和虾青素，是一种有效的自由基清除剂。不仅如此，菌红素还具有抗菌、抗病毒、抗溶血、抗肿瘤等功能。因此，古菌类胡萝卜素是具有应用潜力的天然类胡萝卜素。研究进展：（1）掌握嗜盐古菌发酵关键技术，拥有相关专利1项；（2）将红色嗜盐古菌添应用于水产养殖，有效提高凡纳滨对虾在高盐胁迫和氨氮胁迫下的存活率。合作意向：（1）将古菌类胡萝卜素作为饲料添加剂应用于水产养殖，促进水产动物的健康状况；（2）综合评价古菌类胡萝卜素生物学功效，探索其在生物医药领域应用中的可能性。

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：PHB为羟基丁酸聚合体，可有效改善水产动物的肠道健康状况，是良好的水产免疫增强剂，同时在环保和医学领域亦有广泛用途。本团队拥有高效积累PHB的菌株Halomonas，掌握了发规模发酵生产PHB的关键技术（获得国家发明专利1项），并成功应用于中试规模的多种海水鱼和虾蟹的健康养殖，通过调控肠道菌群结构，提高苗种对环境胁迫、病害侵染的抵抗力以及动物的生长速率。本团队拟于企业合作，将上述成果进行转化，开发水产养殖添加剂产品，探索强化和添加工艺和投喂策略，在规模化水产养殖中推广和应用于半滑舌鳎、石斑鱼和凡纳滨对虾规模化苗种繁育，以提升我市名贵海产品养殖品质和效益。一、知识产权情况：（1）获得国家发明专利1项（2）完成成果鉴定二、合作方式：√许可（□独占√普通□排他）√转让□作价入股√技术开发三、项目优势、独特性分析：国内首创四、项目风险、局限性分析：聚羟基丁酸酯（PHB）是原核生物细胞中储存的一类含碳聚合物。PHB可在水产动物肠道内全部或部分降解为3-羟基丁酸，通过改善养殖动物肠道微生物区系、提高免疫力和消化力等，促进动物生长和抗病力，是一种具有应用潜力的水产养殖生物控制剂。PHB作为饲料添加剂，可代替或减少抗生素和化学药物使用，改善养殖生态环境，促进水产养殖业的可持续健康发展。项目目前存在的问题是发酵成本较高，可通过少量自己投入研发，降低发酵成本（如采用廉价碳源和提高发酵产量及PHB含量）。五、我国相似项目数量、质量：项目在我国首次将Halomonas菌体PHB应用与水产养殖。六、国际上相似项目产业化程度：目前项目已完成中试规模的PHB发酵产品生产、以及在水产养殖中的应用，属于产业化初期，国际上尚无将Halomonas-PHB应用于规模化水产养殖的先例。七、先期投入经费来源：纵向1、项目名称国家自然科学基金天津市应用基础与前沿技术研究计划项目天津市科技支撑重点项目天津市企业科技特派员项目2、项目名称及编号聚羟基丁酸酯对中华绒螯蟹生长的促进作用和机理（31172427）短链脂肪酸对中华绒螯蟹生长的促进作用和机理（10JCYBJC08800）发酵生产菌体PHB关键技术研发及其在海水鱼养殖中的应用（16YFZCNC00810）菌体PHB提高半滑舌鳎抗病力的中试应用18JCTPJC57200）八、先期投入经费：140万元九、合作案例：本项目中试阶段的产品开发和应用，在天津市科技支撑重点项目的支持下，与天津市海发珍品实业发展公司共同完成。十、项目后续研发情况：现阶段完成产品生产中试和应用中试50-100万元成熟度较高

所属分类：医疗健康

所属单位：天津科技大学

成果简介：肽铁螯合物是一种理想的补铁剂，可通过小肠直接吸收，具有吸收率高、安全无消化道刺激、没有任何副作用等优势，本产品主要以海洋动植物蛋白为原料,经前处理、双酶解、膜分离等技术手段获取高活二价铁离子螯合肽，在此基础上获得补铁速溶粉即肽铁螯合物，具有预防和改善贫血、抗氧化、提高免疫力等作用。该技术已取得知识产权和成果情况简介：申请国家发明专利1件，在FoodChemistry发表文章1篇技术成果的市场前景简述：缺铁性贫血是一种常见的营养性疾病。目前，摄入铁强化食品已成为全球预防和改善缺铁性贫血的有效方法。传统的铁补充剂包括硫酸亚铁、氯化亚铁和乳酸亚铁，但这些补铁剂存在肠胃刺激、机体生物利用度低、不良反应强等缺点，天然肽铁螯合物是一种理想的补铁剂，具有预防和改善贫血、抗氧化、提高免疫力等作用，具有广阔的市场前景。投资该技术成果所需要的规模、条件等：投资200万