所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏农林科学院动物科学研究所

成果简介：本标准规范了淘汰母牛育肥的术语和定义、品种选择、育肥技术要求、出栏时间判断及出栏方法，加大了淘汰母牛标准化饲养管理技术的示范推广，提高育肥过程的标准化、程序化和集约化水平，对进一步提高淘汰母牛肉品质，提升市场竞争力，提高养殖经济效益，同时成为了我国牛肉市场的重要补充，对促进畜牧业提质增效和农民致富增收等具有重要意义。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏农林科学院动物科学研究所

成果简介：本标准规范了安格斯适繁母饲养管理技术的术语和定义，以及牛舍、饲养管理、繁殖、疾病预防各环节应遵循的准则。对提高安格斯适繁母牛饲养过程的标准化、程序化和集约化水平，对充分发挥我区肉牛产业优势，打造地方品牌，提升肉牛市场竞争力，引领带动全区肉牛产业转型升级和现代化发展，具有重要支撑作用。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：吴忠市王国旗生物科技有限公司

成果简介：项目针对畜类骨头的综合利用，研发了一套牛骨蛋白胨生产新工艺，建成了一条新生产线。项目利用生物发酵技术生产高附加值的生物医药用、生物发酵用产品蛋白胨；自主研发的自动水循环水浴喷淋装置解决了干燥工序设备尾气中的颗粒物、二氧化硫污染物排放超标的问题；骨料蒸汽加热蒸煮装置，替代了落后的加热蒸煮装置，解决了旧工艺中产生的大量废水，处理难的问题。项目获得实用新型专利1件，具有一定的创新性。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目针对宁夏牛羊畜骨综合利用率和附加值较低等问题，开展了牛骨/羊骨抽提技术、蛋白质酶解技术、美拉德热反应调控技术的研究及牛羊骨香精香料新产品的开发，并进行牛羊骨浸膏、香精调味料加工技术的研发及系列产品的规模化生产，有效提高了宁夏牛羊畜骨的综合利用率和附加值。项目形成了牛羊骨美拉德反应调控生产香精等技术5项，开发了牛骨膏状香精等产品4种。项目发表论文8篇，培养硕士研究生4名，培训企业技术管理骨干40名。项目研发的产品在生产企业进行示范应用年增收约500万元。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：针对盐碱地利用和草畜一体化发展需求，筛选出耐盐碱饲草品种6个，研发出盐碱地节水改盐、耐盐牧草高效栽培与饲草料调制利用等关键技术4项；形成了盐碱地人工放牧草地建植、羊全混合日粮颗粒饲料加工和盐碱地人工建植草地放牧条件下母羊高效繁殖等技术规程8个；研发以盐碱地沙蓬、甘草和柠条等为原料的滩羊日粮配方及饲料产品 5个；构建了引黄灌区盐碱地“舍饲+放牧、以舍饲为主 ”和干旱区盐碱地“舍饲+放牧 ,以放牧为主”的肉羊草畜一体化技术模式，开发出碱牧羊肉产品和草畜产品质量追溯信息平台，形成盐碱地高效种养全产业链草畜一体化产业模式，在盐碱地草畜一体化技术体系和管理模式构建方面具有明显创新性。建立试验示范区4个，申请发明专利8项，制定地方标准2项，发表论文24篇。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏泾源县六盘山牧业有限责任公司

成果简介：本发明公开了一种可减少污染排放的畜牧肉牛养殖用清洁装置，涉及肉牛养殖清洁领域，包括装置主体、推杆、自锁轮和传送带，装置主体的内部一侧分别设置有污水室和粪便室，且污水室和粪便室之间通过滤板分割，本发明通过两组镜像设置的粪便刮擦机构，使两组刮刀将地面上黏附的牛粪刮向铲粪板，橡胶片采用硬性橡胶，可以对牛粪进行刮擦，并同时避免地面的坚硬物损坏刮刀，提高刮刀的使用寿命，由于铲粪板呈“倾斜状”，因此驱动杆与刮刀的连接位置处通过扭力弹簧辅助连接，使刮刀可以调节上下倾角，从而将牛粪刮上铲粪板，橡胶套和防护罩可以进行防护，提高驱动杆与刮刀的连接位置处的密封性，避免牛粪进入影响寿命。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏农林科学院动物科学研究所（宁夏草畜工程技术研究中心）

成果简介：本项目采用原核表达技术构建pET-28a-P48重组质粒并导入BL21大肠杆菌，然后筛选IPTG高效表达条件，并利用镍柱亲和层析技术进行SBP-2蛋白的纯化。结果表明SBP-2蛋白为可溶性膜蛋白其蛋白大小为51KDa；Western blot结果表明原核表达的SBP-2蛋白具有很好的反应原性；SBP-2蛋白疫苗可以激起犊牛产生明显的特异性免疫反应，并达到很高的抗体水平。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：α-硫辛酸调控滩羊肌纤维类型转化研究，对解析α-硫辛酸对AMPK的激活机制及其在调控纤维类型中的作用有重要的理论意义。项目利用α-硫辛酸调控滩羊的肌纤维类型转化来研究滩羊肉品质。分析了肌纤维类型，AMPK表达水平以及能量代谢酶的活性，转录组学，从新的视角解析了α-硫辛酸通过激活滩羊机体的AMPK途径调控肌纤维转化的机制，为后续调控滩羊肌纤维转化提供理论基础和技术支持。项目发表论文5篇，其中SCI论文2篇，EI论文1篇，申请发明专利1项，培养硕士研究生2名。项目实现了滩羊生长性能和产肉性能的提高，分别提高了10%和5%以上，具有一定的应用和推广价值。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏农林科学院动物科学研究所（宁夏草畜工程技术研究中心）

成果简介：本发明公开了动态杠杆式羊羔养殖用颗粒饲料精准定量下料设备，包括放料支撑座、下料升降调节机构、棘轮间歇定量均匀下料机构、无极渐变下料混合机构和配比混合搅匀机构，下料升降调节机构设于放料支撑座上壁，棘轮间歇定量均匀下料机构设于下料升降调节机构上，无极渐变下料混合机构设于棘轮间歇定量均匀下料机构上，动态杠杆式定量下料配比机构设于无极渐变下料混合机构上。本发明属于羔羊养殖领域，具体是一种下料不均匀，不能根据饲养羊羔的不同生长阶段，而灵活的进行饲料的精准配比以及在下料的过程中因挤压和颗粒饲料之间的摩擦而发生堵塞的技术问题的动态杠杆式羊羔养殖用颗粒饲料精准定量下料设备。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：本标准制定了羊全混合日粮颗粒饲料加工技术规程，对全混合颗粒的日粮配方、加工设备、原料、饲料加工、质量评价和饲喂方法进行了详细的说明。研发的羊全混合日粮颗粒饲料在提高羊采食量、日增重、降低料重比等方面具有积极作用，可以更为高效的利用现有的饲料资源，提高肉羊营养消化率，降低养殖成本，提高养殖效益，为自治区草畜产业持续快速发展、增加农民收入提供科技支撑和物质保障，对我区肉羊全混合日粮颗粒饲料加工利用、促进我区肉羊产业节本增效和持续发展具有重要的指导意义，在国内具有领先水平。累计加工羊全混合日粮颗粒饲料20余万吨，总收益5亿余元，盈利8000万元，经济效益显著，推广应用前景广阔。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏回族自治区动物疾病预防控制中心

成果简介：本项目针对宁夏牛羊产业发展需求，开展了牛羊规模场重大动物疫病防控与净化关键技术创新与示范，对牛奶、肉牛和滩羊产业高质量发展提供了重要技术支撑。项目以政产学研用研究推广方式，引进先进疫苗、研发诊断技术和方法、构建评估模型、建立净化和评估标准。项目获得国家新兽药注册证书1个；制定标准4项、规程2项；组建自治区级科技创新团队1个；获国家级动物疫病净化场认证8个；出版专著3部，发表论文15篇，编制疫病净化相关调查报告5份；申请或授权发明专利9项、实用新型专利8项，授权计算机软件著作权3项；培养研究生7名。通过技术集成与示范应用，提高了动物疫病检测能力和防控净化水平，经济、社会、生态效益显著。

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：项目围绕宁夏优质牛羊肉产业发展的科技需求，开展了优质生鲜牛羊肉品质控制、调理类牛羊肉制品加工、牛羊肉零食型休闲制品加工、盐池滩羊肉原产地真伪鉴别技术及装备研发，并集成示范。项目研发了冷鲜肉保鲜、调理类肉制品冷加工、营养调控、微生物减控、包装等关键加工技术；研发了电场辅助冻结、温和热杀菌等装备；开发了天然复配保鲜剂；建立了滩羊肉真伪鉴别技术及平台，实现了微生物、营养成分和滩羊肉快速检测；冷鲜肉保质达到 25 天以上；调理肉制品色泽变化减缓 15 天以上；非高温杀菌肉制品常温条件货架期达 5 个月。建立冷鲜牛羊肉、调理肉制品、休闲肉制品示范生产线，开发了牛羊肉深加工制品 13 种。形成加工技术规程 8 项；申请发明专利 17 项，申请实用新型专利 1 项；发表论文 19 篇；培养技术骨干29人。