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枸杞花蜜深加工食用生物酶的有效利用

截止时间:2025-08-14 发布时间:2022-08-14 投入预算:50 万元 联系人:王 惠 宁夏回族自治区中卫市

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需求简介

现有的枸杞花蜜仅仅是简单的将枸杞花粉与蜂蜜按照一定的比例调和混合搅拌而成,不能合理高效的利用枸杞花粉的有效成分,以及蜂蜜中的高效生物酶,使之不能科学的结合,并使营养价值达到最高,此外,枸杞花粉和蜂蜜简单的混合,枸杞花粉不能充分的溶解于蜂蜜,导致冲泡出来有较多的沉渣,口感差、色泽不好。而此项工艺则是巧妙利用蜂蜜中的高效生物酶,采用生物酶解法破壁枸杞花粉,使两者充分融合吸收,营养价值更高,口感色泽更好等,从而产生出1+1>2的效果。1.食用酶,生产(枸杞花蜜)2.食用香味与酶菌3.如何充分融合技术生物酶如何使用到枸杞深加工中,使枸杞功能由现在缓慢型发挥作用变为极速型发挥作用

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