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具体需求 1.具体需求：通过低温真空干燥技术，进一步确定具体技术参数如温度、真空度、干燥时间等；深入研究枸杞低温真空干燥的机理、低温真空干燥过程的传热传质规律、低温真空干燥过程枸杞品质变化的动力规律、低温真空干燥过程中干燥装置的结构形式以及用低温真空干燥的自动检测和控制方法等；研究开发枸杞粉制品，实现产业化生产。 2.价值意义：通过低温真空干燥技术，将枸杞原浆制备成精粉，可防止物料烘干过度，最大程度的保证物料烘干后原有的色、香、味、营养成份和品质基本不变，且便于储藏、运输和销售。该技术具有处理量大、操作灵活、使用方便等优点。低温真空干燥技术能够克服热风干燥所产生的溶质失散和品质下降问题。从环保意义上讲，真空干燥可称为“绿色干燥”。 3.产品目标：通过营养组成分析构建产品配方并优化，确定产品最佳复配方案；确定生产加工工艺流程，优化调试技术参数，实现产品的产业化生产；形成加工技术标准1-2项。 三、计划投入资金及预期解决周期 计划投入资金：500万，预计在2022年底完成利用低温真空干燥技术生产枸杞粉的工艺优化。
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