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针对真空包装豆制品的灭菌问题如何解决，从而达到豆制品的口味及状态不要发生变化。
（包括主要技术、条件、成熟度、成本等指标）
确定真空包装豆制品的杀菌工艺参数，从而确保经灭菌后豆制品保质期为一年，状态气味不会发生大的变化。
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