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[00332863]辣椒红色素

交易价格: 面议

类型: 非专利

交易方式: 资料待完善

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服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

该产品是从辣椒中提取的一种安全无毒的植物色素。它广泛应用于食品、海产品、酒类、饮料的着色,也是制作化妆品和医药工业的高级原料。该成果合理地解决了萃取、沉淀、溶剂分离、除辣等工艺的研究。其中除辣味工艺是其技术关键,目前国内尚未得到解决。该产品色泽鲜而艳,口感无刺激。色价为70,含量60%,水份<5%、砷≤2ppm,重金属≤5ppm。我国盛产辣椒、干椒是出口的传统农付产品,该产品将为国家增值创汇产生重要意义。产品不仅填补了国内空白,并接近或达到国外先进水平。目前该厂生产能力为年产色素4吨、辣味素9吨、辣椒粉80吨,年产值240万元,年利润40万元,年创汇40万美元。

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