[00318455]阀杆阀芯同轴度校正机
交易价格:
面议
类型:
发明专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:
专利号:CN201610182782.4
交易方式:
完全转让
联系人:
王丹丹
所在地:吴忠市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明公开了一种黑椒牛排专用烧烤酱,不添加任何香料香精和防腐剂,熏烤风味浓郁、主体风味(牛肉风味)突出,嫩化作用强,提高了烧烤食品的口感、风味和功能特性(抑菌性、抗氧化性、药理性),收集了食材(牛肉)在烧烤状态下的综合风味物质,使得烧烤酱具有浓郁、诱人的特色烧烤风味;缩短了烧烤的时间,减少了致癌物的产生,降低了食材(牛肉)及辅料的胆固醇含量且产生了新的功能性物质胆甾-4烯-3酮,从源头上杜绝了因胆固醇在烧烤高温或燃烧下产生致癌物的可能,进一步提高了烧烤食品的安全性。采用所述烧烤酱制得的牛排肉质鲜嫩、味道鲜美、烧烤风味浓、胆固醇含量低、食品安全性强,为制备特色烧烤风味的黑椒牛排探索了一条新的捷径。