[00314636]桑椹深加工关键技术的研究及产业化应用示范
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
已有样品
交易方式：
完全转让
联系人：
国网大武口公司
所在地：宁夏回族自治区石嘴山市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
所属科学技术领域：该项目属技术幵发类项目。主要技术内容及创新要点：该项目针对广西桑椹资源丰富但加工水平低的现状，开展桑椹深加工关键技术研究及产业化应用示范。填补了该区桑椹资源综合系列深加工和产业化示范推广的空白，促进蚕桑产业多元化发展，该项目达到国内领先水平。创新点如下：首次开展桑椹等浆果采运装备的开发与示范。在国内首次开发一种新型浆果采运装置，有效防止桑椹等浆果采摘期间的积压损坏，并方便清洗运输。己获专利授权：ZL201220060370.0。完成新型高效节能环保的桑椹太阳能－热泵联合烘干系统的开发。高效利用太阳能，同时解决其能源密度低、不连续、不稳定的特点，开发一种太阳能与热泵联合设备，集供热与供冷于一体，满足优质桑椹产品烘烤供热和冷藏需求。己获专利授权：ZL201320617683.6。首次在该区利用先进生物技术开发出一系列高品质桑椹加工产品。制定出桑果汁饮料、桑果酒、桑椹水牛奶酸乳、桑椹果粉、桑椹膏产业化生产流程5项。在该区首家制定《桑果汁质量标准》，并起草《桑果酒》质量标准。产品注册了“健康农苑”商标。开发的桑椹荔枝混合饮料、桑椹水牛奶酸乳加工技术与产品为国内*，并申请国家发明专利（CN201210394106.3；CN201210182396.7)。首次在该区建立桑果汁饮料、桑椹水牛奶酸乳加工核心生产示范基地和生产线；建立120亩果桑优质高效栽培示范基地。通过示范带动了农户对蚕桑进行改良，在多个农产品加工企业开展技术培训。技术经济指标：研发出桑果汁饮料、桑果酒、桑椹水牛奶酸乳、桑椹荔枝混合饮料、桑椹果粉、桑椹膏6个新产品；制定了桑果汁饮料、桑椹水牛奶酸乳的产业化生产流程，建立了桑果汁饮料企业标准，起草了桑果酒产品企业标准。建立了产能7300吨/年的桑果汁饮料和桑椹水牛奶酸乳生产线各1条；建立了产能35吨/年的桑果酒中试生产线1条；建立了150亩核心示范基地。申请国家专利4件，其中2件获授权；发表论文5篇；参编美国英文专著1部。项目产品注册“健康农苑”商标，完成桑果汁饮料、桑果酒中试生产，产品符合企业标准。通过项目示范推广，累计新增产值2089.82万元，新增利税572.6万元。在5家企业开展桑椹加工技术推广应用。举办桑园生态治理和桑椹加工技术培训班18次，培训农民、技术人员632人次，辐射带动1061亩。促进行业科技进步作用及推广应用：促进行业科技进步作用：该项目引导广西相关农产品加工企业建立核心中试生产示范基地，开展蚕桑业副产物桑椹深加工利用技术示范与推广，为填补该区桑椹深加工产品市场空白、进而引导其产业化发展提供技术支持；向桑农及企业推广先进技术，促进该区桑椹加工的生态化、规模化、产业化发展。推广应用：在1家企业建立桑果加工技术生产线并在5家企业推广应用该技术，在邕宁区新江镇等地进行桑园生态治理技术推广应用，在柳州等地广泛向当地企业及果农进行技术推广，举办技术培训班18次，培训632人次，辐射带动1061亩。效益情况：累计实现年新增产值2089.82万元，新增利税572.6万元，带动了桑农的生产积极性，增加了桑农经济收入，效益显著。
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