交易价格： 面议
类型： 发明专利
技术成熟度： 正在研发
专利所属地：中国
专利号：201410049974.9
交易方式： 完全转让
联系人： 刘姣姣
所在地：陕西西安市
本发明贻贝保鲜保活的方法（专利号201410049974.9），该方法包括对打捞上来的鲜活贻贝进行清洗、浸泡、包装和运输的工序，所述的浸泡分两步，首先将鲜活贻贝加入含有乙酸的流化冰溶液中进行浸泡处理，浸泡4～5小时后，将贻贝捞出，再加入含有Vc的流化冰溶液中进行浸泡处理，浸泡8～10小时后将贻贝捞出，将浸泡处理后的贻贝用不透光包装袋包装，置于低于10℃的环境温度下储藏和运输，本发明通过先后两次不同的流化冰溶液浸泡处理，相对现有技术保鲜保活时间大大延长，在4℃条件下运输时间可达20d以上，经过本发明处理的贻贝保活率达到92%，口感、营养成分同鲜贻贝几无差异，且本发明操作简单，无需对贻贝进行大小分级，简化了保鲜保活工艺。
成果推荐 需求推荐 评估专家推荐 评估机构推荐
Copyright © 2018 宁夏回族自治区生产力促进中心 版权所有 宁ICP备11000235号-3 宁公网安备 64010402000776号
联系电话：0951-5064080 网站访问量： 网站在线人数：0 技术支持：科易网 
微信公众号
