交易价格： 面议
类型： 非专利
技术成熟度： 已有样品
交易方式： 完全转让 许可转让
联系人： 华中农业大学
所在地：湖北武汉市
一种从鸡蛋黄中提取分离免疫球蛋白IgY的方法。
成果简介：本发明属于蛋白质分离纯化技术领域，具体涉及一种从鸡蛋黄中提取分离免疫球蛋白IgY的方法。现有技术中通常采用水稀释法、有机溶剂抽提沉淀法、超滤、超临界萃取、盐析、层析等方法提取分离IgY，然而这些方法普遍存在着步骤多、批量小、试剂耗量大和回收率低等问题。本发明的目的是克服现有技术的缺陷，提供一种分离效果好，产品纯度高的鸡蛋黄免疫球蛋白IgY的提取分离方法。该方法包括先用水稀释法获得水溶性组分，再用聚乙二醇沉淀法粗提免疫球蛋白IgY，最后用层析法精制的步骤。采用本发明提取分离得到的免疫球蛋白IgY收率和纯度高，活性高，而且提取分离的周期短，蒸馏水消耗低，步骤简单，适合大规模高效率生产。技术创新点有以下几点：1.采用本发明提取分离得到的免疫球蛋白IgY收率和纯度高，收率可达60%以上，纯度可达90%以上；2.本发明提取、分离的条件比较温和，有利于保持免疫球蛋白IgY的天然构象和生物活性，提取分离得到的免疫球蛋白IgY活性较高；3.提取分离的周期短，蒸馏水消耗低，步骤简单，适合大规模高效率生产。
应用前景：鸡蛋中提取的生物活性物质价值极高，在医药、食品、化工、生物等诸方面具有广泛的用途，是我国近20年来蛋品科学研究开发中的热点。近年来，随着蛋品研究的深入和分离技术的提高，人们开始对鸡蛋中各种蛋白质组分进行研究，尤其卵黄球蛋白中的γ-卵黄免疫球蛋白(简称IgY)，又称鸡卵黄抗体。卵黄球蛋白是蛋黄中的重要蛋白质之一，由于其与哺乳动物的IgG不同，并且有许多免疫学的用途，因此在疾病预防、食品添加剂和医学领域应用广泛。
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