[00264683]一种基于二次挤压法制备的糖玻璃化香精油胶囊及其方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 通过小试

专利所属地：中国

专利号：201310181447.9

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：常大伟

所在地：陕西西安市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

　　本发明涉及一种基于二次挤压法制备的糖玻璃化香精油胶囊的方法。

　　香精油性质不稳定，挥发性强，水溶性较差，高温条件下易变质。本糖玻璃化香精油胶囊发明将大豆卵磷脂、水和香精油制成膏状乳浊液；将变性淀粉与麦芽糊精高速混合，加入乳浊液干法混合，通过螺旋进料机进入挤压机，第一次挤压过程中四段挤压腔各段温度不做加热设定，挤压机的出口处不加模头，第二次挤压四段挤压腔的温度分别设定为50-80℃、80-105℃、100-125℃、90-115℃，挤压的出口处加直径尺寸为3 毫米圆孔的模头，得到香精油胶囊。本糖玻璃化香精油胶囊发明制备的胶囊具有更加致密稳定的结构，将胶囊密封包装于隔湿的材料中置于室温条件下可以长期贮存，稳定性大幅提高，不需要使用抗氧化剂，且应用时具有一定的缓释功能。

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