[00262077]一种山楂果醋及其制备方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201510372554.9

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：科小易

所在地：福建厦门市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本发明公开一种山楂果醋，其特征在于，按照重量份数比由以下原料制成：山楂50-60份，雪梨5-10份，柠檬2-5份，蜂蜜3-5份，柠檬酸0.5-1.0份，冰糖5-8份，醋酸菌5-8份。本发明制备出的山楂醋营养丰富、口感醇正，具有山楂独特的果香味，口感滑顺自然，消除了现有技术的涩味，具有止咳，养胃开胃，调节血糖的功能，而且产品质量稳定，醋液色泽透亮，保质期长；制作工艺简单容易控制，克服了现有技术熬制提取液工艺难控制而产生的味涩的问题。

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