[00255471]一种鸭儿芹干品的制备方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN104782742A

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：科小易

所在地：福建厦门市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本发明提供了一种鸭儿芹干品的制备方法，包括收割、清洗、干燥、包装步骤，其特征在于：在干燥前还包括杀青步骤，杀青的方式可以采用高温烘干杀青、沸水烫水杀青，真空冷冻干燥杀青，本发明可以有效的解决现有的鸭儿芹干品只有风味、保健功能很弱或者几乎没有了的问题，使消费者在品尝到鸭儿芹干品风味的同时，也还能够享受其保健、药用的功效，整个制备过程比较简单，加工费用相对较低，制备的工艺条件也容易控制，很适合大规模的工业化生产。

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