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[00247089]一种方便豆花的制作方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201510245390.3

交易方式： 完全转让 许可转让 技术入股

联系人： 四川农业大学

所在地：四川雅安市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

摘要：本发明公开了一种方便豆花的制作方法，所需原料为大豆、葡萄糖酸-δ-内酯、冲调食用水和发热包。在传统加工工艺的基础上制成豆花粉，优化葡萄糖酸-δ-内酯用量、冲调水用量和豆花粉添加量，食用时利用发热包对豆花粉包、葡萄糖酸-δ-内酯包和冲调水进行加热即可。本发明生产的豆花营养均衡，特别是自热型发热包的设计达到了真正意义上的方便。

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