[00229695]一种黑果枸杞的超声清洗方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201610135643.6

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：中国科学院西北高原生物研究所

所在地：青海西宁市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本发明公开了一种黑果枸杞的清洗方法，包括下述步骤：a、配制浓度为70％v/v以上，温度为-18～25℃的酒精溶液作为清洗液；b、将黑果枸杞放入清洗液中超声清洗，清洗时间为0.5-30min，超声频率为20-200kHz，超声功率为200-5000w；c、将清洗完毕的黑果枸杞干燥至表面无水分。本发明清洗方法高效、简便，能够去除黑果枸杞表面的泥沙、尘土及杂质，显著降低黑果枸杞果实菌落总数，起良好的灭菌作用，还能大大降低黑果枸杞在清洗过程中花色苷的损失。经本方法清洗的黑果枸杞菌落总数≤1.5×10²(CFU/g)，花色苷的损失率保持在12％以下，干果色泽鲜明，对人体安全可靠，绿色环保。

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