交易价格： 5 万元
类型： 发明专利
技术成熟度： 正在研发
专利所属地：中国
专利号：ZL201310087187.9
交易方式： 5年独占许可转让
联系人： 天津科技大学
所在地：天津天津市
本发明涉及一种富含γ-氨基丁酸的保健香茶，其组成成分及重量份数如下：红曲霉M3 15~20；绿茶45~50；糙米18~25；谷氨酸钠2~4；磷酸 二氢钠0.2~0.7；山药8~12。本发明富含γ-氨基丁酸的保健香茶，以目前公认的安全性菌株红曲霉为发酵菌种，以市售绿茶和糙米为培养基原料，获得 了富含γ-氨基丁酸等功能性因子的茶饮，提高了绿茶的利用价值，节约了社会资源，有效地改善和提高了当今社会上茶饮料的营养价值和保健功能，为实现社会的 可持续发展提供了理论基础。
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