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[00145524]分子网络技术及其在个体化营养功能食品研发中的应用

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 许可转让

联系人: 哈尔滨工业大学(威海)

所在地:山东威海市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

【成果简介】任意生物性状一般对应多个基因,这些基因在细胞内组成局部基因网络,继而形成局部的代谢分子网络;该分子网络与若干个营养代谢模块偶联在一起。所以原则上使用分子配伍营养可以改善任意生物性状。任意疾病一般对应多个营养代谢异常或缺陷,导致若干代谢小分子浓度异常,对这些营养小分子进行组合配伍可望调节分子网络状态,研制出个体化的功能食品。
  1。 可以针对需求(比如研制改善痛风程度的个体化海洋食品)开展研究与开发产品并形成国家发明专利。

  2。 应用领域:海洋食品

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