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[00139094]一种超声波快速腌制咸蛋的方法

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让

联系人: 福建农林大学

所在地:福建福州市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本发明公开了一种超声波快速腌制咸蛋的方法,该腌制方法包括重量分级、清洗、腌制、脱色、熟制与包装。本发明集清洗、腌制、脱色工序于一个超声波腌制罐中完成,所需设备少,生产效率高,产品内在品质好,外观色泽佳,该方法可广泛应用于各类蛋品的腌制。

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