[00104181]酒类高效催陈设备
交易价格：
面议
类型：
专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：99236237.7
交易方式：
完全转让
联系人：
华南理工大学
所在地：广东广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
一种高效、实用的酒类催陈设备，适用于多种酒类，特别是葡萄酒等果酒及功能性药酒和勾兑酒的快速人工催陈。新产酒在经过本设备处理后，其生冲爆辣等邪杂味将迅速去除，酒味变得绵软适口，醇和甘润，口感大为改善，色、香、味与自然陈放一年以上的酒基本相同，达到快速醇化、改良酒质的目的。对酒质较差的酒，酒质改善尤为明显。本设备分为二种型号，可分别处理瓶装酒及散装酒。
技术指标或产品性能：国内已有云南红、新天国际、深圳红等多家大型著名葡萄酒厂采用本技术设备。新酒经本设备催陈后口感明显改善，可达到直接上市要求，设备规模可根据应用企业的要求具体设计，能满足不同产量的需要，也有适用于家庭催陈的小型设备。
适用范围及市场前景：可适用所有酒类生产企业，特别适合果葡酒。
项目投资条件及投资额：年产量1万吨酒规模的设备投资在30万元RMB左右。
成果所处研究阶段：产业化阶段
合作方式：面议
知识产权或已应用情况：已有两项专利：专利号：97212055.6，99236237.7
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