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[00101911]高蛋白低糖系列速食曲米及其制备方法

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让

联系人: 福建农林大学

所在地:福建福州市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

高蛋白低糖系列速食曲米,利用红曲米提取色素后的副产物曲渣为原料,蛋白质含量高、含糖量低,可适应糖尿病人等特殊人群的饮食需求;采用减压增渗工艺使调料和配料渗透到米粒内部,生产出高蛋白低糖系列速食曲米,具有多种风味、营养卫生、价格低廉且食用方便的特点。可根据不同消费者的习惯,挑选适合自己口味的调味高蛋白低糖速食曲米,开水冲泡即可提供可口的中式快餐,以便满足各类消费者对方便食品的需求,市场广阔,消费潜力巨大,可成为工业化生产的主食产品。

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