找成果_宁夏东西部科技成果转移转化与人才对接活动

牛羊数智化TMR中央厨房研发与应用

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：中央厨房物联网中控系统，基于饲料成分和牛羊需求的自动化、智能化系统。宁夏、内蒙、山东、吉林、广西等地养殖场推广应用，涉及企业年出栏肉牛约15万头，可降低饲料消耗8%左右

生乳中黄曲霉毒素M1控制技术

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：控制泌乳期精饲料、干草粗饲料、青贮饲料和TMR日粮中黄曲霉毒素B1含量，设定了饲料和生乳中黄曲霉毒素预警值，技术操作性强，通俗易懂，效果明显。在全国300多家奶畜养殖场推广应用，使生乳中黄曲霉毒素M1含量明显降低，均达到国家生乳收购标准

饲草质量评价与高效应用技术

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：兼顾饲草营养价值和动物营养需要，构建了全株玉米青贮、苜蓿青贮、豆禾混合青贮和干草质量分级体系和多元化饲草高效利用技术，为饲草产品质量分级、市场定价和牧场高效利用提供了标准依据，该技术已经在全国17个省区示范推广应用。

酱卤肉制品现代化生产关键技术创新与应用

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：河南农业大学

成果简介：酱卤肉制品是我国最主要的中式传统肉制品之一,酱卤肉制品的工业化生产是肉品行业在传承中创新,在创新中提质的典型代表。然而,工业化酱卤肉制品普遍存在加工过程中损耗大、成品品质稳定性难以保障,尤其是冷藏酱卤肉制品色泽劣变严重、货架期短等问题突出。基于此,我们针对性地研发出关键核心技术,即酱卤肉制品高效腌制技术、酱卤肉制品卤煮技术、酱卤肉制品快速冷却技术、酱卤肉制品精准保鲜技术。

成果简介：冷藏是肉品流通销售中最常见的保存方式。然而,冷链过程中,许多环节控制不理想,波动较大,易受微生物污染。使得产品并不能在货架期内有效地保持品质、保障安全。基于此,我们提供的整体解决方案包括:2 项核心技术(即肉品微生物动态预测模型构建解析、肉品新鲜度量效可视化技术);2 种核心产品(即肉品新鲜度实时监测系统、肉品微生物快检传感器);1 类核心服务(即运营肉品物流、贮存全过程品质监管服务)。关键技术已在河南企业开展应用,显著提升了企业的经济与社会效益。

一种山羊毛色相关的分子标记方法及其应用

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：青岛农业大学

成果简介：一种利用分子标记选择山羊毛色的方法.

规模化牛羊场饲喂中心

所属分类：肉牛滩羊产业

所属单位：青岛农业大学青岛郁金香机械有限公司

成果简介：饲喂中心主要包含：精料系统、粗饲料暂存输送系统、粗料转运、液体添加系统、搅拌和撒料系统、智能电气控制系统、精准饲喂系统等模块。智能饲喂系统首先将饲喂配方录入电脑，有操作人员将配方以及每天的饲喂牛群顺序录入饲喂系统，操作人员点击每个批次的开始按钮，系统能够自己有效运行。 1、在整个饲喂系统操作前，需要将草料提前装进粗料仓的中转仓，同时确保精料仓有充足的精饲料。当操作人员开启命令后，粗饲料，会根据系统预定的进料指令，先将中转仓内的各种草料按照要求的重量输出到输送带，逐个传到需要的搅拌车，大约需要7分钟时间； 2、然后将青储等湿料输送到TMR内，需要2分钟的时间； 3、草料和完成青储完成所有的进入搅拌车动作时，同时在粗饲料制备期间精饲料会首先进入TMR上方的缓冲斗，大约需要5分钟左右，提前将精料输送到缓冲斗里面，待需要精料释放时，能够很短时间内将整车需要的精料一下子释放，控制在1分钟内； 4、最后加上水，大约需要1分钟； 5、加完水后搅拌车需要约4分钟的搅拌时间完成搅拌； 6、输出到撒料车大约需要5分钟； 7、整个过程根据整个系统分配时间，一个批次控制在20分钟内。完成一个批次的制备工作，撒料车进入牛舍进行饲喂。在第一车搅拌过程中，操作人员提前将第二车的配方进行制备，精料会提前输送到缓冲斗内，等待指令。等到第一批次输送完毕后，马上进行制备第二批制备，无缝衔接。备料提前。保证整个饲喂过程紧凑，效率高。