所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：陕西森盛菌业科技有限公司

成果简介：本科技成果提供了一种食用菌制种用的木条制作旋切机，涉及食用菌种植辅助设备技术领域。其技术要点是：包括通过固定架安装在地面上的保护壳，保护壳内设有旋转刀盘，旋转刀盘的中心设有支撑转轴，保护壳的底板上设有安装套筒，支撑转轴的下端依次穿过安装套筒和保护壳的底板后与驱动单元连接，保护壳的顶板的中间位置设有贯穿孔，且旋转刀盘位于贯穿孔的下方，贯穿孔的上方设有送料机构，送料机构可将木片送至旋转刀盘的表面。种植户可利用本申请的送料机构使切割的木片与旋转刀盘保持持续密接，从而通过运作旋转刀盘快速高效的制作出食用菌制种所需要的木条，相较于直接用手在切割设备刃部扶木片，本科技成果操作起来更加安全，可有效解决目前种植户在利用切割机切割木条时，因需要手扶木片，容易伤到操作者手部的问题。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：陕西同心创发农业发展有限公司

成果简介：该项目的研发完成了对现有的罐装技术做了升级，并且获得了1个实用新型专利，名称：一种便于清洁的食用菌发酵罐，专利号为：202222629253.8，该装置采用了自动化技术，实现了食用菌发酵的自动化生产，提高了生产效率，降低了人工成本。这为大规模生产提供了便利，同时也保证了产品的稳定性和一致性。该装置采用了精确的温度控制、搅拌控制、供氧控制和酸碱度控制等技术，能够精确地控制发酵过程中的各种参数，提高发酵效果和产品质量。该装置采用了高效的搅拌技术，能够使菌丝体和发酵液充分混合，促进菌丝体的生长和代谢，提高发酵效率。该项目的研发不仅增强了公司的知识产权竞争力，还为公司带来了实际的经济效益。该项目由公司自主成立的研发小组研发，并向公司财务部门申请研发费用，经总经办审批，在公司各部们的相互配合下开展相关的研发活动。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：汉中市科技资源统筹中心 汉中益丰华茂农业科技发展有限公司

成果简介： 本成果属于食药用菌生产过程中信息管理系统技术领域，包括：采集食药用菌生产流程中的图像，分析各种类食药用菌的各个食药用菌的变质情况，检测每种食药用菌下的每个食药用菌的硬度和质量，并计算每种食药用菌下食药用菌的失重率，并在显示终端展示，根据食药用菌生产流程中灭菌和冷却过程中的实时环境温度和各种类食药用菌的各个食药用菌的变质情况、硬度和失重率，对各种类食药用菌的各个食药用菌的品质进行评估，根据各种类食药用菌的各个食药用菌的品质，对食药用菌进行分类管理，提高了对食药用菌生产信息化管理，有效地判断出食药用菌的品质，同时有助于销售工作方面的发展。 通过该发明专利的使用及推广，使陕西金西生物科技发展有限公司、汉中益丰华茂农业科技发展有限公司、陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司、陕西美天易菇农业科技有限公司等食药用菌生产龙头企业，菌种质量合格率达到96.3%以上，鲜菇亩均产量提高16.2%，一级品率质量提高12.8%，经济效益年均提升14.3%以上。 本成果研发是由我市多名食用菌生产管理专家及龙头企业技术负责人共同组成。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：杨凌花花阳光菌业有限公司

成果简介：现有技术一种智能羊肚菌小拱棚电热控温系统，能在寒流降温期间，以解决现有羊肚菌栽培技术中，寒流降温，导致羊肚菌原基大量死亡，制约羊肚菌产业的关键问题，但是，现有的一种智能羊肚菌小拱棚电热控温系统只能在使用电热管加热时控制小拱棚内的温度，进而其温度调控能力较差，且无温度存储设备，当外界温度较高时，现有的一种智能羊肚菌小拱棚电热控温系统无法对其多余的热量进行存储，导致，阳光较强时，棚内温度过高，失去阳光时，阳光照射的热量快速流失，进而导致资源极大的浪费。 一种用于羊肚菌出菇小拱棚电热温度智能调控系统装置，本实用新型设有蓄热器以及真空吸热管，当外界有阳光时，真空吸热管可将光照吸收转换为热量进行存储，在无光照时，对大棚进行供热，从而无需使用电能进行产热，大大节约资源，设有的蓄热器可在外界光照较强大棚内的温度高于20℃时，蓄热器将大棚内多余的热量进行吸收存储，并在大棚内温度下降至10℃时，进行反向供热，大大提高资源的利用率，降低能源消耗，本实用新型具有极强的温度控制能力，同时具有热量回收再利用能力，大大提高自然资源利用率，降低能源消耗。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西安财经大学

成果简介： 为加快推进陕西特色农业发展，巩固脱贫攻坚成果，本研究通过对陕西省食用菌产业深入研究，提出了陕西千亿级食用菌产业的发展思路和高质量发展的路径模式，研究提出以农民增收为核心，坚持市场导向、问题导向，科学谋划，合理布局食用菌产业，做优食用菌产品品质，强化品牌营销，延长产业链，融合价值链，明确扶持政策，支持关键环节，促进一二三产融合发展，推进食用菌产业高质量发展。通过深入研究陕西省食用菌产业发展背景，提出产业发展的绿色、自然、资源、产业、技术和市场等 6 大优势，剖析了产业发展 的主要问题，认为陕西食用菌产业5 年内有望培育成千亿级产业，成为全国食用菌大省。为实现该产业的高质量发展，成果提出了产业发展的基本路径，需统筹要素投入，以市场为导向，以品牌化为引领，科学制订食用菌发展的政策，按照“科研单位重点做菌种，合作社农户重点管生产、企业重点做市场”的高质量发展路径，加快构建现代产业三大体系，不断提高食用菌产业发展层次。成果提出壮大产业急需实施产业技术创新、农技服务提升、高效产业示范、发展机制创新、产业品牌提升、营销能力提升等 6 大重点工程，实现千亿级陕西食用菌产业快速发展目标，推进食用菌产业高质量发展。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：甘肃省农业科学院

成果简介：针对甘肃省气候特点，结合黑木耳生产实际，从栽培季节选择、适宜品种、菌种生产、菌袋制作、菌丝培养、栽培方式、出耳管理和推广模式等关键技术环节提出不同栽培技术规范。液体制种周期7天，接种后发菌快，30-35天满袋，比固体菌种缩短15天左右。选用耐压聚乙烯折口袋，规格16cm×35cm,窝口机装袋，高压灭菌 103kPa 、温度达121.3℃灭菌2～3小时。发菌最适温度22～25℃,发菌过程温度控制“前高后低”小孔出耳，开圆形口，开口直径0.2～0.5cm,数量180～260个/袋。场地清洁平整，设施内通风良好、光线适宜。该技术在康县、麦积等地建立示范基地，示范推广2000多万袋，年产黑木耳干品1300吨，年产值9000万元。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：甘肃省农业科学院

成果简介：香菇专业化稳产高效栽培技术针对甘肃省不同区域气候特点，以海拔高度 为栽培季节选择依据，规范了不同区域栽培季节、品种、袋型、培养料配方和 出菇管理等技术要点。采用“机械化制袋、生态化出菇”模式，在海拨2000米 以上地区采用越夏栽培，选用中短菌龄品种238、0912和七河九号等，小袋型 16cm×55cm×0.005cm,10～12月制袋，次年4～10月出菇；在海拨2000米 以下地区采用越冬长季节栽培，选用中长菌龄品种L808、 申香215和申香1513 等，大袋型18cm×60cm×0.005cm,4～5月制袋，9月～次年5月出菇。该技术在天祝、陇西、康乐等地建立示范基地，带动全省香菇栽培5000多万袋，年产量4.5万吨，年产值3.6亿元。技术的应用可使香菇产品周年供应，尤其是夏季香菇产品供不应求，产业效益可观，市场前景广阔。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：浙江省农业科学院

成果简介：香菇工厂（设施）化周年生产技术是为满足市场对周年化鲜香菇需求，通过利用温控设施，建立调控菇棚，集优良品种、机械制棒、温控养菌、调控出菇等于一体的周年化优质香菇生产技术。主要优点：解决了高温期优质香菇短缺问题，提高了生产效率，提高了香菇品质，实现了高质高效。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：浙江省农业科学院

成果简介：该技术是集高效配方、机械制料（隧道式一次、二次发酵）、上料、覆土、搔菌、补水、下料等于一体的机械化轻简化生产技术。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：山东农业工程学院

成果简介：目前食用菌工厂化生产的金针菇、杏鲍菇、双孢菇、真姬菇大球盖菇、羊肚菌、长根菇(黑皮鸡枞)等品种均为低温品种，发菌温度一般保持在 20℃左右，出菇温度一般控制在14~18℃，故温度控制是食用菌工厂化生产最关键的环节和技术。目前食用菌工厂一般采用大型空调降温、喷雾降温等降温方式，但此类降温方式一般耗能较高且对电能依赖程度大，这就致使了工厂化生产食用菌成本居高不下甚至导致企业长期亏损。节能控温食用菌栽培系统包括制冰车间、制冷窖、输水管道、循环装置。系统中制冰机可检测到用电低谷，在用电低谷时自动用储水井中的水进行制冰，用电高峰时则使用制备好的冰块通过循环水和新型栽培架制冷，类降低生产能耗、节约能源和生产成本:在降温的同时，也可根据需要通过新型栽培架增加食用生长环境的湿度，降低企业购置加湿设备费用:系统中的储冰间带有冷库，可进行产品保鲜、储存，进一步节约生产成本。本系统充分利用低谷电进行食用菌生产和保鲜，可改变食用菌工厂化生产的高耗能，实现食用菌工厂化生产的绿色化、低碳化，可有效降低生产成本，增加企业效益。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：山东农业工程学院

成果简介：中国现有温室210万公顷，但60%属农民自建，农业问题频出。温室内常年发生病害概率高达84%，其中由真菌病原引起的气传病害约占病害发生的 70%，原因是温室内普遍充满各种各样的孢子细菌，一旦某些触发条件达到就会造成孢子大量发育繁殖引起各种病害。在病害发生后只能盲目地依赖化学农药。导致大量的化学农药浪费而且增大了人工和时间成本，温室农害问题的解决迫在眉睫。我们研发检测预警核心设备+多功能模块一体式解决方案。运用物联网平台搭载病原菌孢子大数据库实现温室内一整套从孢子实时检测到防治的高效解决方案来帮助温室用户解决因孢子病菌导致的气传病害发生。目前收集了有关36种蔬菜，110多种孢子种、亚种、生理小种的相关数据。能够智能地将捕获的孢子与大数据库内容进行比对，实时地检测出病害种类以及预测发生病害的概率，并将信息汇总上传到物联网信息平台。通过多站点的布局，可以将单一的病原菌孢子大数据库更新迭代为综合全面的温室病害大数据库。利用完善的大数据库实现定制化生产，精准服务农户，为不同的农户解决不同的问题。而且变频杀虫、生物补光、物理除湿等多功能板块能保障温室正常运行。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津商业大学

成果简介：本技术针对盐碱地土壤玉米生长障碍问题，以微生物修复为核心突破点，筛选以玉米促生菌、耐盐碱固氮菌、耐盐碱解磷菌等为代表的功能微生物并构建靶向功能菌群，开发复合型微生物修复剂，优化其与玉米种植的适配应用模式。通过微生物改良土壤微环境、缓解盐碱胁迫、促进养分转化，增强玉米根系发育及抗逆能力，从而提升玉米生长效率及产量。本技术可有效改善土壤质量并提高玉米产能，适合在典型盐碱地区开展示范应用，能够为盐碱地农业绿色可持续利用提供关键技术支撑。