所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：浙江大学

成果简介：该团队开发了一种抗菌后生元，用于延长鲜肉（如猪肉、牛肉、鸡肉等）的保质期。该技术基于植物乳杆菌ZJUIDS18，通过对其发酵代谢产物的灭活处理获得后生元粉末，对大肠杆菌、沙门氏菌等常见腐败菌具有显著抑制作用。在冷藏条件下，经后生元处理的鲜肉保质期可延长约2天，有效保持鲜度和品质。后生元富含小分子肽、短链脂肪酸等活性成分，较活菌更稳定，适合食品保鲜。该技术为肉类保鲜和食品加工领域提供了天然、安全的解决方案，市场应用前景广阔。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：浙江大学

成果简介：随着我国畜禽重大传染病的逐步控制，寄生虫病对我国畜禽养殖业的危害日益凸显。研究表明该自治区牛羊重要寄生虫病呈现一定的流行趋势，主要包括捻转血矛线虫、肝片吸虫、包虫等，多种寄生虫病原已成为影响该地区食品安全和畜牧业健康发展的主要因素之一，因此对宁夏自治区牛羊重要寄生虫病进行有效的监测与防控刻不容缓。为了正确分析和把握牛羊重要寄生虫病的发生发展趋势，科学评估防控效果，提高宁夏回族自治区牛羊重要寄生虫病预警能力，本项目拟结合血清学及分子生物学方法，研制牛羊寄生虫病的快速检测技术，完成宁夏地区寄生虫病流行病学调查报告，制定高效的防控方案。研究成果将为监测宁夏地区牛羊重要寄生虫病提供有力保障，最终达到促进宁夏地区养殖业健康发展、保障公共卫生安全的目的。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：许昌市农业科学研究所

成果简介：项目简介：品种来源:198/郑麦7698特征特性：弱春性品种全生育期217.0~220.7天，平均熟期与对照品种郑麦113相当。幼苗半匍匐，叶色深绿。分孽力稍弱，成穗率较高。冬季抗寒性弱。春季返青早，拔节略晚，两极分化略慢，耐倒春寒能力一般。株高75.2-81.9厘米，抗倒性一掀。株型偏松散，穗层较整齐，熟相较好，穗纺锤形，长芒，白壳、白粒、籽粒半角质，饱满度较好。亩穗数37.8～42.1万，穗粒数35.1～38.80，千粒重41.3—44.0抗病鉴定：中抗叶锈病，中感条锈病、白粉病和纹枯病，高感赤霉病。项目详细用途：两年品质检测结果；容重814克/升、823克/升，蛋白质含量14.0%.12.6%，湿面筋含量30.2%.27.6%，经式量58.3毫升/100克、56.0毫升/100克，稳定时间2.8分钟、1.5分钟，拉申面积37平方厘米，30平方厘米最大拉伸阻力148IE、116EU。产量表现：2019～2020年度河南省春水组区域试验，平均亩产514.2公斤，比对照品种郑麦113增产3.5%，增产点率66.7%；2020～2021年度续试，平均当产500.5公斤，比对照品种郑麦113增产6.3%,增产点率83.3%；2021～2022年度生产试验，平均亩产615.5公斤，比对照品种郑麦113增产5.4%，增产点率84.6%。栽培技术要点：适宜播种期10月中下旬，每亩适宜基本苗18～20万。注意防治蚜虫、赤霉病条锈病、白粉病和纹枯病等病虫害，预防倒春寒，高水肥地块种植注意防止倒伏。审定意见：该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。适宜河南省《南部长江中下游麦区除外）高中水肥地块中晚基地种值。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：许昌市农业科学研究所

成果简介：项目简介：品种名称：许麦1889申请者：许昌市农业科学院育种者：许昌市农业科学院品种来源：许5009/10CA084特征特性：抗病性鉴定：属半冬性中晚熟品种，2019～2022年全生育期218.9～229.5天，成熟期比对照品种百农207早0.2～0.4天。幼苗半匍匐，叶片窄长，上举，叶色正绿，分蘖力较强，成穗率中等，春季返青较晚，拔节较慢，两极分化快，平均株高74.6～80.7厘米，株型松散，旗叶宽短、上举，穗下节中，茎杆粗细中等，弹性好，抗倒性强；纺锤形穗，籽白粒，半角质，饱满度较好，黑胚率1.4～4.8%，容重790.2～808.6g/L。产量三要素较协调，亩穗数38.4～39.9万，穗粒数31.0～34.8粒，千粒重48.3～50.0克。项目核心创新点：中抗白粉病，中感条锈病、纹枯病，高感叶锈病、赤霉病。品质结果：2019年、2020年检测，水份11.5%、8.93%，蛋白含量（干基）15.6%、13.1%，湿面筋含量32.3%、28.6%，吸水率58.2%、56.2%，形成时间8.8分钟、4.8分钟，稳定时间9.0分钟、4.8分钟，弱化度74FU、91FU，能量77cm2、52cm2，恒定变形拉伸阻力338EU、200EU，延伸性139mm、151mm，出粉率68.3%、68.5%，最大拉伸阻力436EU、246EU品质指标达到中筋小麦标准。项目详细用途：产量表现：2019～2020年参加河南省小麦产业技术创新战略联盟品种试验联合体冬水组区试，14点汇总，增产点率85.7%，平均亩产510.2公斤，较对照品种百农207增产3.5%；2020～2021年继试，14点汇总，增产点率100%，平均亩产524.5公斤，较对照品种百农207增产7.3%；2021～2022年生产试验，14点汇总，增产点率100%平均亩产579.2公斤，比对照百农207增产5.4%。栽培技术要点：适宜播种期10月5～20日，每亩适宜基本苗18～22万。注意防治蚜虫、纹枯病、赤霉病、白粉病、条锈病和叶锈病等病虫害。注意预防倒春寒，高水肥地块种植注意防止倒伏。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：许昌市农业科学研究所

成果简介：品种名称：昌麦126申请者：许昌市农业科学院育种者：许昌市农业科学院品种来源：浚麦K8号/丰德存麦1号特征特性：半冬性品种，全生育期219.1～229.8天，平均熟期比对照品种百农207晚熟0.3天。幼苗半匍匐，叶色绿，分蘖力较强,成穗率中等。春季起身拔节早，两极分化快。株高76.1～80.7厘米，抗倒性好，株型半紧凑，熟相好。穗纺锤形，长芒，白壳，白粒，籽粒角质，饱满度中等。亩穗数36.8～39.8万，穗粒数35.8～37.9粒，千粒重40.4～44.7克。抗病鉴定：中感条锈病、纹枯病，高感叶锈病、白粉病、赤霉病品质结果：容重792克，蛋白质含量13.1%、14.0%，湿面筋含量32.2%、33.3%，吸水率56.3%、58.9%，稳定时间1.8分钟、2.4分钟，拉伸面积25平方厘米、32平方厘米，最大拉伸阻力95EU、154EU。产量表现：2020～2021年度河南省小麦产业技术创新战略联盟小麦新品种试验联合体冬水组区试，平均亩产513.0公斤，比对照品种百农207增产6.1%，比对照≥2.0%增产点率92.9%，2021～202年度续试，平均亩产569.8公斤，比对照品种百农207增产6.8%，比对照≥2.0%增产点率,78.6%；2022～2023年度生产试验，平均亩产519.8公斤，比对照品种百农207增产5.7%，比对照≥2.0%增产点率100%.栽培技术要点：适宜播种期10月中下旬，每亩适宜基本苗18～22万。注意防治蚜虫、白粉病、条锈病、叶锈病、纹枯病和赤霉病等病虫害，注意预防倒春寒，高水肥地块种植注意防止倒伏。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：许昌市农业科学研究所

成果简介：品种名称：昌麦25申请者：许昌市农业科学院育种者：许昌市农业科学院品种来源：周麦22/中麦875特征特性：半冬性品种，全生育期218.7～229.3天，平均熟期比对照品种百农207早熟0.3天。幼苗半匍匐，叶色绿，分蘖力中等,成穗率中等。春季起身拔节较快。株高78.7～83.8厘米，抗倒性一般。株型半紧凑，穗层较整齐，熟相好。穗纺锤形，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质，饱满度较好。亩穗数36.3～39.0万，穗粒数33.7～36.3粒，千粒重43.7～48.1克。抗病鉴定：中感条锈病、纹枯病，高感叶锈病、白粉病、赤霉病。两年品质检测结果：容重776克/升，蛋白质含量13.2%、13.4%，湿面筋含量28.9%、31.6%，吸水率57.2%、59.0%，稳定时间2.8分钟、3.6分钟，拉伸面积35平方厘米、35平方厘米，最大拉伸阻力159EU、192EU。产量表现：2020～2021年度河南省小麦产业技术创新战略联盟小麦新品种试验联合体冬水组区试，平均亩产518.8公斤，比对照品种百农207增产5.4%，增产点率85.7%；2021～2022年度续试，平均亩产583.9公斤，比对照品种百农207增产10.1%，增产点率92.9%，；2021～2022年度生产试验，平均亩产533.6公斤，比对照品种百农207增产9.0%，增产点率100%。栽培技术要点：适宜播种期10月中下旬，每亩适宜基本苗18～22万。注意防治蚜虫、白粉病、条锈病、叶锈病、纹枯病和赤霉病等病虫害，预防倒春寒，高水肥地块种植注意防止倒伏。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：江苏省农业科学院

成果简介：鲜食玉米以其营养高、口味美、风味特，倍受人们青睐。通过研究甜隔玉米的加工工艺，已开发的产品有真空软包装玉米、速冻玉米棒、速冻玉米粒、玉米汁。已申报了国家发明专利3项、实用新型专利1项，获国家授权发明专利1项。技术体系先进实用，成熟度高，居国内领先。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：甘肃省农业科学院

成果简介：雾培法马铃薯原原生产不受土壤和环境条件限制，具有空间利用最大化，环境洁净，无公害的优点。马铃薯块 茎连续形成、膨大时间短，成熟块茎循环多批次收获。具有高产，高品质，低成本的特点。单株结薯数可达30~ 80粒，是基质法繁育原原种(2～3粒)20～30倍。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：甘肃省农业科学院

成果简介：优化的试管薯诱导培养配方生产周期为55～70天，每30m³ 培养室空间年生产试管薯可达12～25万个，平均 单粒试管薯重0.21克；在4℃低温冷藏达330天；试管薯大田土壤直播繁育原原种，出苗率在96%,平均亩产达到 1500kg 以上，生产成本降低52.78%。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：甘肃省农业科学院

成果简介：鲜食菜用型品种，原代号L12141-6。 中早熟，生育期89天左右，花白色。薯块椭圆形，薯皮光滑，白皮 白肉，芽眼浅，大中薯率80%以上。薯块含干物质18 . 1%,粗淀粉12 .40%,粗蛋白2 .22g/100g, 维生素C 17.5mg/100g, 还原糖0.12%,钾436.62mg/100g。 全省区域试验最高亩产3732.00公斤，平均亩产2689.37 公斤，比统一对照LK99 增产8.23%。田间表现抗晚疫病，耐花叶病毒病，抗卷叶病毒病。适宜在甘肃省陇南、天 水、兰州、平凉等喜白皮白肉类型的地区川水地栽培。还可在其他喜白皮白肉类型区域种植。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：甘肃省农业科学院

成果简介：鲜食菜用型品种，原代号L13120-1。 中早熟，生育期80天左右，花淡紫色。薯块椭圆形，薯皮光滑，淡黄皮 淡黄肉，芽眼少且浅。薯块含干物质18.6%,粗淀粉13.55%,锌4.15mg/kg 。 全省区域试验最高亩产3057.50 公斤，平均亩产2605.84公斤，比统一对照LK99 增产19.53%,宁夏西吉国家马铃薯产业体系品种展示中产量达 4913.6公斤。田间表现抗晚疫病，抗花叶病毒病和卷叶病毒病。适宜甘肃省沿黄灌区、白龙江流域及近郊川水地 区作为早熟栽培，还可在宁夏西吉、安徽界首、山东济南、浙江金华、江苏徐州等地作早熟栽培。

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：甘肃省农业科学院

成果简介：发芽导致马铃薯品质劣变、失水腐烂和有毒龙葵素的大量累积，造成贮藏加工品质下降、污染环境、人畜大量 误食还会引起严重的中毒反应甚至死亡，是马铃薯采后贮藏和整个供应链中必须解决的重要问题。采用“引进- 消化-吸收-再创新”的研究思路，研发出3种不同剂型的马铃薯抑芽剂，可使马铃薯休眠期延长至6～8个月，抑芽 率达90%以上。针对不同用户需求定制技术服务，确保安全、环保的操作流程，全程服务、定期跟踪，确保低药 损、高药效、低药剂残留。该技术的应用对于保持马铃薯品质，延长马铃薯贮藏时间，增加企业生产周期和农民收 入等均具有非常重要的现实意义，应用前景十分广阔，社会效益非常显著。