所属分类：牛奶产业

所属单位：上海普罗生物技术有限公司

成果简介：研发奶牛养殖粪水中的高效生物氧化快速降解技术，推动其产业化，促进生态农业发展。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏农林科学院农业资源与环境所

成果简介：推广奶牛养殖污水的生物强化处理技术，提高污水处理效率，保护环境。

所属分类：牛奶产业

所属单位：重庆融极环保工程有限公司

成果简介：研发奶牛养殖粪水中的微生物强化快速降解技术，推动其产业化应用，减少环境污染。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏农林科学院农业资源与环境研究所/宁夏大学

成果简介：研发奶牛养殖粪水中的快速降解菌酶制剂，促进粪水的生物处理，减少环境污染。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏大学

成果简介：研究宁夏地区奶牛流产的原因，并开发综合防制技术，提高奶牛养殖的安全性和效率。

所属分类：牛奶产业

所属单位：中国农业大学资源与环境学院

成果简介：研究奶牛集中养殖园区的固废堆肥处理技术，推动有机肥的产业化应用。

所属分类：牛奶产业

所属单位：甘肃省科学院生物研究所

成果简介：本成果的研发及应用针对甘肃省河西地区农牧主导产业规模化程度日益提高对构建新型农牧循环系统的要求，按照循环利用、高效增收、环境友好的原则，结合甘肃河西走廊光资源丰富、水资源短缺、生态脆弱的区位特点奶牛养殖过程废弃物高效循环利用技术体系及装备研发，形成以奶牛养殖废弃物为主原料的微生物液体菌肥生产技术、发酵床垫料生态养牛技术为主的减排高效养殖技术，研发粪便肥料化、基质化技术体系

所属分类：牛奶产业

所属单位：浙江农林大学

成果简介：构建我国奶牛氨基酸与代谢蛋白需要模型，实现日粮氮磷含量和氮磷排放双减，形成环保型牛奶质量提升技术攻克优质功能乳绿色生产的瓶颈应用于奶牛40万头，实现经济效益30亿元

所属分类：牛奶产业

所属单位：吉林农业科技学院

成果简介：乳酸菌是当今最具科学研究价值和开发应用前景的产业项目基于当前我国畜禽养殖对绿色健康、提质增效、减抗替抗等重大科技需求，利用筛选鉴定的系列新菌株及建立关键技术，在吉林德翔牧业有限公司、镇赉县建平乡金桥牧业庄园、长春永旭牧业有限公司等单位推广应用，近4年累计指导使用肉鸡、蛋鸡1.15亿羽，增收2000余万元

所属分类：牛奶产业

所属单位：中国生产力促进中心推荐“中国好技术”

成果简介：项目实施建立了应用膜技术日处理200吨原奶MPC生产线，目前该产品国内只有塞尚乳业生产，国内无其他竞争对手生产该产品。国内竞争对手主要为国外的进口品牌恒天然、安拉，因此塞尚乳业的牛奶浓缩蛋白系列产品（液体蛋白）完全具备了在中国市场成为领导品牌的条件，将成为中国牛奶浓缩牛奶乳蛋白市场的领导品牌。 该产品的开发主要用于咖啡、奶茶、烘焙业客户、冰激凌、乳品工厂、饮料工厂等方面。目前公司稀奶油产品供应广泛，主要客户星巴克、喜茶、瑞幸、茶百道等为全国知名烘焙、茶饮、水饮行业所认识，其需求量持续增加，订单倍增，产品利润也随之增长，。

所属分类：牛奶产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：疫苗可有效阻断畜间和人畜间传播，是布病防控最有效的手段。但传统疫苗无法区别免疫动物和感染动物，严重干扰了流行病监测，制约了布病防控。针对这一重大问题，我们研制了安全有效的羊布鲁氏菌基因缺失标记疫苗（M5-90∆26株），以及配套的鉴别诊断试剂盒，可方便快捷地鉴别免疫和感染动物。 布鲁氏菌基因缺失标记疫苗（M5-90∆26株）及相应诊断试剂已获得新兽药证书3件，技术转让国内23家生物制品龙头企业。该疫苗将为我国畜间布病防控和净化发挥关键的科技支撑作用。

所属分类：牛奶产业

所属单位：中国农业科学院

成果简介：筛选出了适合稀奶油加工用的乳化剂、胶体、乳化盐等核心配料，研发了稀奶油加工中乳化稳定体系，开展了稀奶油贮藏过程中稳定性评价技术，构建了稀奶油产品品质评价和应用评价技术体系，建立了以新鲜奶油和无水油为原料的超高温稀奶油加工技术，开发了相应的产品。