本发明涉及一种湿式双离合器换挡控制方法及系统。该控制方法包括:实时采集车辆运行状态信息以及车辆属性信息;利用车辆纵向动力学方程建立离合器扭矩估计模型;采用扩展卡尔曼滤波器对离合器扭矩估计模型进行校正,确定换挡时离合器传递的扭矩,并将换挡时离合器的接合过程分为三个阶段;利用递推最小二乘法分别估计出三个阶段的摩擦系数;利用斯特里贝克摩擦模型计算换挡时离合器的动态摩擦系数;采用模型预测控制的方法优化换挡时离合器传递的扭矩,确定换挡时离合器的最优扭矩,并结合动态摩擦系数,通过压力扭矩脉谱图逆推出离合器油压控制离合器的接合。本发明无需改变变速器结构,通过该控制方法即可快速提高离合器换挡质量。