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成果
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智能电子舌和电子鼻

所属分类:电子信息产业

所属单位:浙江工商大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

智能电子舌和智能电子鼻分别通过惰性贵金属电极传感器阵列和金属氧化物膜传感器阵列检测液体和气体样品,并将物质的物理化学性质转化成电信号,然后再结合合适的人工智能识别算法对响应信号进行处理,从而对样品进行整体质量分析。目前,上述智能感官分析设备能够实现真伪辨识、品质控制、货架期检测和产品开发等用途,已经在中国标准化研究院、康师傅、椰树集团、宁波食检院等20多个科研机构和大型企业展开实际应用(实现新增产值3.25亿元,新增利润8068万),经济、社会效益良好。

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