武夷岩茶加工装备柔性无人化清洁生产线关键技术

所属分类：电子信息产业

所属单位：武夷学院机电工程学院

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联系方式：0951-6087161/5020588

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成果简介

武夷岩茶是中国十大名茶之一，其传统制作工艺繁琐且劳动强度大。为了提高生产效率、降低人工成本，并实现清洁化生产，课题组开展了武夷岩茶加工装备柔性无人化清洁生产线关键技术研发与示范项目。本项目旨在通过研究加工装备物联网物料接口技术问题，解决生产线物联网相关传感与检测、物联网通信、高并发数据库、多传感器数据融合等技术，研制了武夷岩茶生产线智能控制系统，包括茶叶综合做青机、茶叶杀青机、茶叶揉捻机与茶叶烘干机智能控制系统，开发了茶数字云工厂生产管理系统，实现武夷岩茶加工过程的数字化、智能化，大幅提高茶叶生产安全水平，有效降低制茶设备故障发生，节约劳力成本，降低工作强度，大幅度提高茶叶品质，稳定工艺，标准化生产。

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