特定全营养配方食品（炎性肠病特医食品）

技术简介： 炎性肠病是一种病因不明确的肠道炎症性病变。主要症状表现为腹泻、黏液脓血便、腹痛，病情轻重不等，大多呈反复发作的慢性病程，发病年龄集中在20-40岁。随着年龄的增加，炎性肠病会导致患者的…… 查看详细 >

天然胶原纤维的绿色制备与产业化

技术简介： 畜皮作为一类动物体内重要的结缔组织，其胶原蛋白含量十分丰富。其历来就被作为人体重要的蛋白质摄入来源。畜皮中的胶原蛋白基本以不溶性纤维形式存在，其具有优良的机械特性和食品加工性能。在…… 查看详细 >

抗疲劳及视力保护功能饮料

技术简介： 团队利用天津科技大学自有的水处理→提取→配料→超高温灭菌→冷却→过滤→灌装→灭菌→成品饮料工艺技术，改善功能饮料风味，开发两种功能性饮料，并提供产业化实施方案。产品不添加香精、无防…… 查看详细 >

习惯性便秘外用贴

技术简介： 习惯性便秘，又称功能性便秘，是指每周排便少于3次，或排便经常感到困难。便秘的人，不仅会因为大便滞留而使毒素吸收过多，也因大便排出缓慢而比正常人吸收过多的胆固醇。因此，长期便秘的人，…… 查看详细 >

一种糖尿病人专用的方便低升糖的主食替代品

技术简介： 目前市场上并没有糖尿病人专用的方便型主食替代品。本产品的特点：口感好，便于长期使用。仅替代主食，不干扰使用者的饮食习惯。糖尿病人易于接受。满足各地不同饮食习惯，方便便捷的使用方式可…… 查看详细 >

高强度可热封食用膜制备关键技术集成和关联产品开发

技术简介： 以天然生物大分子（如多糖、蛋白质、脂类等）为原料的可食包装开始被广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。经过多年研究，目前已完成以明胶、胶原蛋白为基质的可食膜制备技术与设备集成，成功开…… 查看详细 >

湿法挤压联用超微粉体技术开发高纤维食品基料及产品

技术简介： 利用反应式挤压和超微粉碎耦联技术加工糠麸与全粮生产谷物全粉，目的是在保持谷物营养与功能的同时，提高谷物的耐贮性和可食性。其涉及利用磷酸盐类作为反应剂，氢氧化钠作为催化剂，利用挤压技…… 查看详细 >

益生菌及其功能性食品的开发与应用

技术简介： 本课题组从上世纪80年代起开展了益生菌的大规模分离和筛选，得到了2000多株的益生菌菌种资源库，其中20多株经过深入研究，具有重要益生功能，并具有自主知识产权的专利菌株。课题组应用以上优良…… 查看详细 >

高纤主食系列产品

技术简介： 创制了面制品专用、营养、健康麦麸膳食纤维食品原料；开发了高纤面条、高纤馒头、高纤饺子皮等系列营养、健康高纤食品，建立相应高纤主食化生产技术，并完成麦麸膳食纤维食品原料、高纤食品进行…… 查看详细 >

脂肪替代系列产品

技术简介： 产品背景：现代营养学对膳食结构的要求是“三高一低”，即“低糖、低盐、低脂、高蛋白”。然而脂质却是食品良好感官品质的重要来源，如何既减少食品中脂质的含量，又不损害食品良好的感官品质，…… 查看详细 >

高镁废水处理制备七水镁

技术简介： 包括主要技术内容、授权申请专利情况、经济社会价值等。工程以镁法脱硫废水为原料，工程设有多介质过滤器、换热器、自清洗过滤器、超滤装置、超滤产水池、保安过滤器、反冲洗废水池、MVR车间、…… 查看详细 >

苯并三氮唑生产废水处理

技术简介： 包括主要技术内容、授权申请专利情况、经济社会价值等。工程以苯并三氮唑生产废水为原料，此废水具有酸性（pH1~5）、颜色暗黄、高TDS（260000mg/L）、高COD（6000~18000mg/L）等特点，水体的主…… 查看详细 >