交易价格： 面议
类型： 非专利
交易方式： 资料待完善
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项目针对红山茶、吉祥、如意、石林、红梅、玉溪、红河等卷烟牌号进行感官质量特征、常规化学指标、挥发性致香成分含量检测和评价，通过对各牌号卷烟风格特征进行定性研究，制定了特色香原料及功能性香料的开发要求和目标。从三个方面（传统原料的特殊提取分离；特色的原料；能赋予卷烟独特功能特征的香料）展开研发工作。进行了香原料资源的筛选；特色天然香料、生物产香类香料、功能性香料的研发。项目采用生物技术、梅拉德反应技术、复合溶媒分段处理、超临界流体萃取、分子蒸馏技术等进行初步制备并对制得的样品进行评价，筛选出35种优质香原料资源，结合目标产物的成分性质上的差异和对热的敏感性、原料数量、生产规模、生产成本和经济效益等因素，选择不同的加工方法，对各个样品的工艺进行系统研究，开发得到15个具有实际应用价值的香料。 烟用香精香料技术是烟草行业的核心技术之一，随着对卷烟降焦减害技术研究的不断深入以及对烟气质量控制精度的不断提升，香精香料研究也应该提升到一个新的更高的技术层面。通过近些年的研究，国内在烟用香精香料技术方面虽然取得了一定成绩，对形成中式卷烟香气和吃味特征做出了一定贡献。但是，以现有的烟用香精香料技术来看，还不能完全满足我国中式卷烟发展的需要，或者说行业目前的烟用香精香料技术水平与世界先进水平相比仍有一定的差距，主要表现在行业香精香料基础研究比较薄弱，对香料缺乏系统研究，可供选择的香原料品种不够丰富等方面。因此，卷烟企业迫切的需要有特色的天然香料及功能性突出的香料来强化卷烟产品风格的独特性及不可模仿性。此项目研究开发的特色天然香料及功能性香料填补了国内产品的空白、具有突出的市场需求与良好的产业前景。
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