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[00329458]小米系列保健饮料加工关键技术

交易价格: 面议

类型: 非专利

交易方式:

联系人:

所在地:黑龙江大庆市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

小米系列保健饮料主要以北方优质有机小米为主要加工原料,将现代生物酶解技术和微生物发酵技术与饮料加工技术相结合,开发出一种具有流行饮品特征、口感清爽、质地均匀,具有小米自身色泽和香气,并具有一定抗氧化功效的谷物饮料。小米系列保健饮料包括小米澄清型饮料、小米发酵型饮料和小米蛋白型饮料,均以北方优质小米为原料,采用浸泡、磨浆、酶解、(发酵)、混配、均质、灭菌、灌装等工序加工而成,在保留小米自身营养成分的同时,通过生物酶解工艺去除原料中容易引起沉淀和回生的大分子物质,然后利用微生物发酵引入益生因子的同时赋予饮料独特的口味和风味。小米系列保健饮料,利润分析按照年产5000吨小米保健饮料产品计算。年工作日300天,日工作时间20小时,日产小米保健饮料约17吨(约5万听),按每瓶/听小米保健饮料(330mL)的销售价格5元左右,年销售收入在7500万元以上。该项目投资少,操作简易,技术稳定,符合现代人生活节奏加快的营养需求和绿色健康的安全需求。

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