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[00329414]杂粮香肠的加工

交易价格: 面议

类型: 非专利

交易方式:

联系人:

所在地:黑龙江大庆市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本项目是黑龙江省伍嘉科技有限公司的研发产品,伍嘉公司是黑龙江八一农垦大学食品学院在校学生创建的第一个食品科技公司,公司的建立是基于2017年获批的黑龙江省级大学生创新创业训练计划项目《杂粮香肠的研发与营销》(项目编号:201710223067)。杂粮的营养素非常丰富,除富含淀粉外,还含有其他一些营养素,如蛋白质、维生素、膳食纤维等。特别是各种粗粮,不仅含B族维生素和微量元素较多,还是膳食纤维的重要来源,其中杂粮蛋白氨基酸组成齐全,营养丰富。将杂粮蛋白复配后加入到香肠中生产杂粮香肠,杂粮蛋白的加入可以完善香肠的氨基酸组成,改善风味,提高香肠的营养价值。伍嘉公司已经在2017年9月份开始进行了杂粮香肠的生产与销售,取得了一定的利润,目前的销售市场是以学校周边为主,计划进行大规模推广,需要同专业销售公司进行合作推广,引入风险投资,扩大生产和销售规模。

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