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[00329412]沙棘冰酒加工关键技术与产品开发

交易价格: 面议

类型: 非专利

交易方式:

联系人:

所在地:黑龙江大庆市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本项目以大果沙棘(HippophaerhamnoidesL.)为主要原料,结合黑龙江独特的气候条件,研究与创新沙棘冰酒的发酵技术。通过解决发酵酵母菌、降低挥发酸以及容易氧化等关键技术问题,制定出一套沙棘冰酒的发酵技术规范,开发出了具有科技创新优势的沙棘冰酒产品。该技术比较成熟,项目的成果在被黑龙江日报进行了报道。沙棘冰酒产品填补了黑龙江省内市场的空白,具有非常好的经济效益、社会效益和生态效益,市场前景广阔。

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