[00266843]一种自动翻肉的剁肉机

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201710017961.7

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：浙江理工大学

所在地：浙江杭州市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

　　本发明公开了一种自动翻肉的剁肉机。

　　自动翻肉的剁肉机绞肉时会破坏肉的肌理；剁肉机模仿人工剁肉，能够保留肉纤维，提高了肉的质感。现有剁肉机难以实现全自动翻肉。本发明包括刀架机构、翻肉机构和砧板机构。刀架机构包括剁肉基座、轴承座、第一电机、联轴器、轴承、曲轴、连杆、摇杆和刀片；砧板机构包括砧板架、砧板基座、砧板和第二电机；翻肉机构包括电机座、第一旋转臂、连接柱、直挡板、斜挡板、电磁铁安装架、第一连接块、第二旋转臂、电机外壳、第二连接块、固定架、第三电机、第四电机、圆柱销和支撑柱。本发明模仿人工剁肉时的动作，保证剁出肉的质感。本自动翻肉的剁肉机发明在剁肉过程中能够将肉翻面，使肉剁得更加均匀。

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