所属分类：肉牛产业

所属单位：宁夏盛果农牧科技有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：开展以下研究：一、肉牛规模化健康养殖肉用性能提升研究与示范。设计肉牛精准饲养模式和肉用性能、肉品质、主要疫病的营养调控技术开发基本方案。二、繁殖母牛妊娠期关键营养代谢及其对胎盘组织营养转运功能的研究。通过优化设计不同阶段母牛日粮配方，分析营养水平，采取血生化指标测定分析法、微量元素消解检测法，高通量测序等方法对母牛和胎犊血液、肠道微生物菌群等进行检测分析，测定母牛妊娠期营养维持需要和胎儿发育营养需要，开展肉牛胎盘组织营养转运功能的研究，探索母牛妊娠期与胎儿发育期的营养供给关系。三繁殖母牛关键微量元素供给和差异化营养调控关键技术研究。通过系统调控理论与方法对妊娠母牛不同阶段日粮配方营养水平、母体血液理化指标进行分析。同时进行体重、体尺性状生长曲线拟合相关性分析。 2.意向合作单位：希望相关领域专家团队长期提供技术服务。

所属分类：肉牛产业

所属单位：宁夏同心县伊杨现代牧业有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：寻求一种高效的繁殖调控和生物育种新技术，针对遗传性能突出的肉牛、高繁殖力白滩羊和我县特有的黑滩羊，分阶段地开展良种核心种群保种、扩大繁殖和新品系培育。 2.意向合作单位：需要农化专业高校、科研院所专家、团队开展产学研合作。

所属分类：肉牛产业

所属单位：宁夏源丰农牧业综合开发有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：建设牛肉精深加工车间，对牛肉熟食产品包装进行设计，组建研发团队，开展牛肉熟食产品配方研发，生产出优质熟牛肉新产品。 2.意向合作单位：无。

所属分类：肉牛产业

所属单位：龙东（宁夏）食品有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：针对宁夏牛肉保质保鲜技术落后、仓储物流过程中品质劣变快、损耗大、能耗高、智能化程度低等突出问题，需联合相关技术团队，重点突破牛肉多形态定量定形分割分切、抗菌包装联合低温等离子体冷杀菌辅助冰温、精准控温控湿仓储物流监控等关键技术及装备研发。通过关键技术及装备研发，集成创新建立牛肉分割分切与数字保鲜物流关键技术示范生产线。 2.意向合作单位：南京农业大学。

所属分类：肉牛产业

所属单位：宁夏尚农生物科技产业发展有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：目前，公司已锁定预制菜领域的核心技术作为研发重点，主要对牛肉预制菜相关技术及核心装备进行研发。 2.意向合作单位：希望能与拥有成熟技术的高校院所建立紧密的合作关系。

所属分类：肉牛产业

所属单位：隆德县兴鸿旺牧业科技有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：在已有的西门塔尔、安格斯品种基础上，通过生物技术、遗传育种等手段，培育出更高产、更适应不同环境条件的肉牛养殖新品种的技术。 2.意向合作单位：希望与生物技术研究类或良种繁育场展开合作。

所属分类：肉牛产业

所属单位：宁夏中普盛农牧业发展有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：在已有的饲料配比上，通过新技术将育肥饲料配比升级为更高产、更适用于不同阶段牛只养殖需求的新产品，以提高肉牛牛肉品质。主要寻求对肉牛育肥阶段的饲料配比进行更高效的研发技术。 2.意向合作单位：希望与宁夏科研院所进行合作。

所属分类：肉牛产业

所属单位：宁夏禾茂农牧发展有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：针对肉牛耳标佩戴混乱、身份标识不统一，产业链各环节不能准确识别牛只身份、共享牛只信息的难题，通过开发能够大规模应用的低成本“多标合一”电子耳标和专属识读设备，和以数字防疫为关键应用场景的肉牛身份采集系统，构建肉牛身份标识及可拓展的信息档案数据库，支撑肉牛全产业链的数据共享共通。 2.意向合作单位：需要农化专业高校、科研院所专家、团队开展产学研合作。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏银川平吉堡乳品厂

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：酸奶不仅要富含高活性益生菌，还需保证蛋白质、脂肪、维生素等基础营养成分含量与比例适宜，同时实现特定功能，如调节肠道菌群、增强免疫力等。但在强化某一功能或营养时，易打破整体平衡。增加益生菌添加量，可能影响酸奶发酵平衡，导致蛋白质变性、脂肪上浮等问题，降低产品稳定性与营养吸收率；过度追求营养强化，还可能引发消费者对添加剂过量的担忧，影响产品市场接受度 。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏玖倍尔农业发展有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：公司在养殖技术方面目前存在瓶颈，想引进转化全发酵富硒饲料生产技术成果，从而提高饲料中益生菌含量及饲料品质，改善动物肠道菌群质量，提高饲料转化利用率，降低饲喂成本，提高奶牛养殖效益；同事想引进饲草料加工调制人才团队，提高牧场优质饲草料加工调制技术集成示范； 2.意向合作单位：希望与宁夏大学、宁夏农科院等机构合作，开展产学研合作。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏一加禾牧业有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：当前奶牛养殖在日粮与泌乳管理中面临严峻技术瓶颈：一方面，饲料成本高企与效率低下问题突出，玉米、豆粕价格较 2021 年分别上涨 4.8% 和 47.2%，青贮玉米自给率不足 70%，传统日粮结构下饲料转化率仅 1.52，料奶比达 3.2:1，较国际先进水平差距显著，每吨牛奶饲料成本比先进地区高 180 元，企业成本负担沉重。另一方面，泌乳管理技术粗放，80% 企业缺乏精准营养调控手段，泌乳高峰期蛋白质供给不足导致单产下降 12%，干奶期营养过剩使下一胎次产奶量波动超 15%，成母牛年均单产仅 5.8 吨，较国内先进产区低 25%，严重影响养殖效益。为此，亟需构建 “日粮精准配比 - 泌乳动态调控” 技术体系，通过开发本地饲料资源化技术、建立低豆粕日粮配方系统降低饲料成本，同时研发智能识别系统与营养调控算法，提升泌乳阶段精准管理水平，破解成本高企与效率低下的双重难题，推动产业提质增效

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏北方乳业有限责任公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：高蛋白添加易导致体系黏度骤升，破坏软质口感的细腻顺滑，蛋白质分子间易发生聚集沉淀，影响产品稳定性。原料乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例调控难度大，过度强化蛋白可能引发涩味、沙粒感等不良风味。发酵过程中，高蛋白环境会抑制乳酸菌活性，导致产酸速率失衡，且冷链存储期间易出现析水、硬化等质量缺陷。此外，软质形态对加工工艺参数（如均质压力、发酵温度）敏感度高，规模化生产中难以兼顾高蛋白含量与标准化口感，低成本优质蛋白源的筛选也制约着产业化可行性。